玉竹：滋阴润燥
功效:滋阴润肺;养胃生津.快乐英平展开全文来源:中药一号网中药材玉竹,为百合科多年生草本植物。《本草经集注》云 茎干强直,似竹箭杆,有节。 故有玉竹之名。植物的根茎可供药用,中药名亦为玉竹,秋季采挖,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用。
| 品种 | 产地 | 特点 |
|---|---|---|
| 湘玉竹 | 湖南邵东、邵阳、耒阳等地 | 条较粗壮，表面淡黄色，味甜糖质重 |
| 西玉竹 | 广东连县等地 | 红棕色、黄棕色至金黄色，不及湘玉竹及海门玉竹糖分足，味甜略淡 |
| 海门玉竹 | 江苏海门南通等地 | 质量近似于湘玉竹，其条干亦挺直整齐肥壮，呈扁平形，色嫩黄 |
| 江北玉竹 | 江苏、安徽一带 | 品质似干关玉竹，但色较浅体质较松 |
| 关玉竹 | 东北及内蒙河北一带 | 常较细长，淡黄色，表面纵纹明显，体轻质硬，味甜淡 |
| 东玉竹 | 浙江新昌等地 | 质量亦佳 |
玉竹虽然功效众多，但并非所有人都适合食用。以下人群应忌食或慎食：
痰湿体质、湿热体质、体质虚寒的人群忌服或慎服。
胃有痰湿气滞的人不宜食用。
中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。
玉竹的食用方法多样，可以用来熬粥、熬汤、泡水等。常见的玉竹汤品有：沙参玉竹瘦肉汤、沙参玉竹乌鸡汤、玉竹鱼头豆腐汤、玉竹白果排骨汤等，搭配不同的食材，可熬制出多种风味的美汤。
玉竹泡水喝还能滋阴养颜，玉竹可以和什么泡水呢？
玉竹+枸杞子：滋阴润燥，养肝明目。
玉竹+百合：润肺止咳，养心宁神。
玉竹+麦冬：滋阴润燥，生津止渴。
玉竹+红枣：补血养颜，润燥止咳。
玉竹的药用价值也不容忽视。
滋阴润肺：适用于肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
养胃生津：适用于胃阴虚，口干舌燥，食欲不振，大便干结等症状。
抗衰老：玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。
润燥润肺：适用于肺阴虚燥咳的人群。
治疗慢性胃炎：可用玉竹、山药、扁豆、川楝子各12克，沙参10克，石斛、百合花各10克，麦冬15克，白芍9克，每日一剂分两次，用于胃阴不足治疗。
美容护肤：玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。
从玉竹：滋阴润燥，养胃生津，食用需注意体质与搭配。的角度出发，再看玉竹：滋阴润燥佳品，胃病患者的福音。
玉竹有多种品种，如湘玉竹、西玉竹、海门玉竹等，各具特色。湘玉竹产于湖南，条较粗壮，表面淡黄色，味甜糖质重；西玉竹主产于广东连县等地，红棕色、黄棕色至金黄色，味甜略淡；海门玉竹产于江苏海门南通等地，质量近似于湘玉竹，条干亦挺直整齐肥壮，呈扁平形，色嫩黄。
值得注意的是，痰湿体质、湿热体质、体质虚寒的人群忌服或慎服玉竹。此外，玉竹泡水喝还能滋阴养颜，但过量食用则不可取。
玉竹入胃经，能滋养生津，适用于胃阴不足的治疗。例如，慢性胃炎患者，可用玉竹、山药、扁豆、川楝子等药材，每日一剂分两次服用，能有效缓解胃阴虚症状。
李先生，45岁，患有慢性胃炎多年，尝试过多种治疗方法，效果不佳。后来，在中医师的指导下，他开始服用玉竹等药材。经过一段时间的调理，李先生的胃痛症状明显减轻，食欲也有所改善。他说：“玉竹真是我的福音，让我重新找回了生活的信心。”
玉竹具有多种保健功效，如抗衰老、滋阴养气、润燥润肺、增强免疫力等。现代医学研究证实，玉竹中的多糖、维生素A与烟酸等成分，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。
因为人们对健康养生越来越重视，玉竹作为一种天然、安全的养生食材，市场前景广阔。未来，玉竹的种植、加工、应用等领域将得到进一步发展，为人们的健康生活提供更多帮助。
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