青岛红岛蛤蜊日上市量超百吨，海鲜市场供应充足
下午2时10分，第一辆挖蛤蜊船靠岸，立即有车辆靠上去。用电子称勾吊起来放到车厢里，记数后直接拉走。记者注意到，一艘船上能拉五六个蛤蜊大包，一个大包的重量在800公斤左右。据了解，一艘挖蛤蜊船从早上五六点出发，五六个人团结协作，然后经过一上午的劳作，能挖五六吨左右。不一会功夫，又有十余艘挖蛤蜊船陆续靠岸。紧接着，就被岸上等待的车辆拉走。
批发商赵老板介绍，码头上最多的时候，有五十余艘船专门挖蛤蜊，现在也有二三十艘船在忙活。现在的蛤蜊正是好时候，他说，从去年四五月份入海至今，蛤蜊长了一年多，正是大小合适的时候，“如果天再冷的话，海上易结冻，蛤蜊也就不好洗了。”
红岛渔港的忙碌景象红岛渔港码头的负责人赵宇昌说，每年的春节都是海鲜市场最繁忙的时间段，红岛码头上主要是海蛎子跟蛤蜊。市场上需求量大，养殖户们也是加派了人手，全力保障供应量。这些蛤蜊基本上都运往了本地的各大海鲜市场，上市以后就被抢购一空。
对于青岛人红岛蛤蜊是再熟悉不过的美食了。近年来，红岛经济区鼓励农户、企业发展近海养殖和深加工，拉长这一小海鲜的产销链，走出了蛤蜊产业化的新路子。最近这段时间，红岛经济区西大洋码头格外繁忙，渔船一靠岸就将新鲜的红岛蛤蜊迅速装车，运往全市各大农贸市场和超市。
据悉，近日平均每天约有上百吨红岛蛤蜊进入青岛市场。来青岛就喜欢这里的海鲜，而最有代表性的就是蛤蜊。记者了解到，红岛码头的批发价是一斤2...
昨天下午2时许，记者赶到红岛渔港码头，看到有十多辆车一字排开，等待挖蛤蜊船靠岸。准备收购蛤蜊的小贩赵军介绍，国庆节假期，蛤蜊市场也遇上了好时候，以前一上午批发一车，现在一个小时一车货就被抢光了。“并且不用讲价，有多少卖多少。”赵军说。
“来青岛就喜欢这里的海鲜，而最有代表性的就是蛤蜊。哈着啤酒，品着蛤蜊，真是一种享受！”来自河南洛阳的游客张先生说。据其介绍，他已不止一次来青岛了，来这里朋友们就会带他到啤酒一条街，喝正宗的青岛啤酒，然后再吃着几种海鲜。现在对于蛤蜊的吃法，他也说出了烤蛤蜊、辣炒蛤蜊、原汁蛤蜊等多种菜。
青岛红岛蛤蜊一直以 皮薄，肉肥、味鲜 著称，颜色浅、皮薄，肉质鲜嫩，蒸煮炒炖均可。
记者了解到，在青岛地区，除了即墨区田横镇丁字湾海域，田横岛、胶州、红岛沿海地区也有蛤蜊养殖区，但规模都不如丁字湾海域大。另外，螃蟹、虾...
在城阳批发市场，不管是当地的蛤蜊还是外地入青的蛤蜊，只要一到市场，就会被贩子一哄而抢，直接装袋称重。如果是已装好袋的蛤蜊，则直接整袋被运走。
记者了解到，红岛码头的批发价是一斤2元左右，而在城阳批发市场，要在此基础上一斤加价五六毛钱。但到了零售市场，卖价则升至五六元一斤。小贩陈红称，没有想到现在蛤蜊最好卖，进百八十斤，两个小时就卖光了。不但本地人喜欢吃，外地人都要品尝一下正宗的红岛蛤蜊。
| 日期 | 上市量 | 批发价 | 零售价 |
|---|---|---|---|
| 2023-08-27 | 100吨 | 2元/斤 | 5元/斤 |
| 2023-08-28 | 120吨 | 2.2元/斤 | 5.5元/斤 |
| 2023-08-29 | 110吨 | 2.1元/斤 | 5.3元/斤 |
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春节过后，青岛红岛胶州湾沿线的滩涂上，呈现出一幅车船涌动、蛤蜊肥美的丰收图景。记者获悉，目前红岛蛤蜊迎来集中收获季，每天上岸约10万斤新鲜蛤蜊。
“吃”是本届节会的最大亮点，红岛地处胶州北岸，三面环海，海域水质优良，微生物丰富，极其适合海产品的生长，产出的红岛海鲜以肉肥、味美、质优享誉海内外，尤以红岛蛤蜊最负盛名。
市场卖价六元一斤，尽管价格不菲，但依然抵挡不住人们对红岛蛤蜊的喜爱。红岛蛤蜊的美味，已经成为青岛地区的一张名片，吸引了越来越多的游客前来品尝。
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