今年牡蛎产量大增，收购价格创新高
今年，我国牡蛎产业迎来了一场丰收盛宴。威海地区亩产高达20吨，收购价格每斤1.6元左右，相比去年同期基本持平，但养殖户的喜悦却溢于言表。
| 地区 | 亩产 | 收购价 |
|---|---|---|
| 威海 | 20吨 | 1.6元/斤 |
| 全国 | 581.9万吨 | 约1.5元/斤 |
乳山地区，作为威海地区的重要养殖基地，近年来逐渐向周边地区 ，如沙岗、西场、铁山港乃至越南下龙市等地。这里，牡蛎养殖已成为许多养殖户的致富之道。
“今年海蛎子比去年同期要肥，现在100斤能出17斤肉，比去年要多3斤，因此收购价格也涨了不少。”从事多年海产品批发的养殖户宋占海介绍道。
在昨日的牡蛎收购现场，记者看到，牡蛎上岸后直接装入了收购商的运输车辆中。乳山牡蛎在全国的海鲜市场上享有不错的口碑，因此每逢牡蛎收获季节，青岛、烟台等地的客商纷纷上门来收购。
“养殖牡蛎不仅让我个人致富，也是我们徐家镇的财富。”姜云才说，2011年，他成立了九大海珍品养殖专业合作社，目前，已经带动了100多名牡蛎养殖户共同致富。在市海洋与渔业局的大力支持下，牡蛎养殖技术越来越成熟，尤其是反季节养殖模式的引入，避开了夏季风浪，缩短了养殖周期，提高了牡蛎的成活率。
今年，市海洋与渔业局在他的养殖区设立了基层渔业技术服务站，牡蛎养殖问题不出门就能解决了。如今，合作社成员的牡蛎全部采用了反季节养殖模式，降低了养殖风险，收入也逐年增加。
“今天一共出了4万斤牡蛎，全部当场装车拉走了。”昨日10时许，姜云才兴奋地说，现在正是牡蛎大面积收获的时候，他的养殖厂每天都能采收3万至4万斤，而且随出随卖，不愁销路。
“今年的收购价格较去年略高。”昨日，送走了收购商之后，姜云才告诉记者，牡蛎收获的时间跨度较长，可从11月持续到来年6月初，“今年最高可卖到每斤2.2元，比去年同期每斤多卖两毛钱。产量高了，价格也让人满意，几个月的辛苦没有白费。”
看着一笼笼肥美的牡蛎，姜云才觉得自己很幸福。今年让他感到幸福的还有两件事——4月，他的养殖区被评为省级现代渔业示范园区；11月，乳山牡蛎获得绿色食品认证。
今年牡蛎产量大增，收购价格创新高。的内容结束，现在进入牡蛎丰收，养殖户笑开颜。
眼下正是牡蛎收获季节，威海地区牡蛎产量同比增长约15%，收购价每斤1.6元左右，与去年同期基本持平。目前威海水产品市场牡蛎每公斤售价一般在4-5元。据数据显示，我国牡蛎产量占养殖贝类的40%左右，资源丰富。从进出口均价看，中国牡蛎的进出口价格相差并不大。2018-2021年，中国牡蛎产量持续增长，2021年中国牡蛎养殖产量为5819188吨，增速为7.27%。
从事多年海产品批发的养殖户宋占海介绍，今年乳山地区牡蛎的产量与去年同期相比，能增产15%左右。9日当天，牡蛎海边收购价格为1.7元/斤，比去年同期上涨2毛钱。今日，他 出货30斤肥蚝，今年的蚝价直线上涨。
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