印尼进口冻海鳗鱼	检验结果	处理措施
来自印度尼西亚的冻海鳗鱼	含有伤寒病菌	依法退运出境

据了解，此次退运的进口鱼合计达28597公斤，分别来自美国和印度尼西亚。其中，来自美国的冻比目鱼重25597公斤，分别装在1421个货箱里，货值332761港元。经检验，确定其中含有单核细胞增生李斯特菌。

只是，海鲜虽好，也不能贪嘴，随便吃可能会中毒。近日，珠海就有十几个人因为使用了野生海鳗导致中毒。据悉，这些食用了野生海鳗的人相继出现了上吐下泻，被诊断为感染了雪卡毒素。

这种毒素普遍会在老虎斑、东星斑还有鳗鱼等一些深海鱼类体内积累，且体积越大毒素含量越高。海蛇死死咬住海鳗嘴巴，把毒素注入海鳗体内，海鳗逐渐死去。鳗鱼咬住河豚准备吞下，本以为河豚必死无疑，谁知河豚竟然这么做。

养生精选疾病库医生视频医生音频科普文章医疗问答医美频道医院频道药企频道哪些人不宜食用鳗鱼？鳗鱼的副作用有哪些？作者：养生小编 时间：201...

过敏性肺炎败血症伤寒病毒性肺炎支原体肺炎肺脓肿闭经慢性支气管炎支气管扩张肺癌咳嗽肠外结核毒血症低热发绀盗汗咯血伴呛咳端坐呼吸鼻部结核消瘦肺结核相关问答。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。

海鳗鱼具有补充营养、提供能量、辅助保护血管、提高免疫力、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

尤其是一些来自于污水区域的鳗鱼，很可能会携带鳗鱼线虫。如鲜鱼应该眼睛清澈，腮为淡红色且没有明显行为，肉质很有弹性；虾类新鲜的情况下虾头...

据了解，上述两种菌均会对人体带来危害。其中，单核细胞增生李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌，能引起人、畜的李斯特菌病，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。而沙门氏菌则主要通过消化道传染致病，可引发伤寒与副伤寒、食物中毒、败血症、慢性肠炎等疾病。

1、蛋白质含量高的食物海鳗鱼中含有丰富的蛋白质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。

对海鲜过敏的人群应忌食，咳嗽痰多、脾虚泄泻的人也不宜食用鳗鲡鱼。

进口鱼含致病菌，退运事件频发

海鲜安全需重视，消费者需谨慎 海鲜食用注意事项，保障健康

购买海鲜时，要选择正规市场，注意查看产地和检验检疫证明。

储存海鲜时，要保持新鲜，避免长时间放置。

烹饪海鲜时，要彻底煮熟，确保杀菌。

对于海鲜过敏者、慢性疾病患者、水产品过敏史者等特殊人群，要谨慎食用海鲜。

未来展望：加强海鲜食品安全监管

因为人们对食品安全意识的不断提高，海鲜食品安全问题将得到更多关注。未来，相关部门将继续加强海鲜食品安全监管，确保消费者“舌尖上的安全”。同时，消费者也要提高自身食品安全意识，共同维护食品安全环境。