在开展黑皮冬瓜种植时， 得挑选合适的地块。理想的选择是那些未曾种植过瓜类作物的新地，或者是经过3至5年水旱轮作后的田块。这样的土地能够为冬瓜的生长提供良好的土壤基础。

接下来是育苗环节。在1月底至2月初的时段进行播种，利用薄膜拱棚来提供必要的保温措施。待幼苗长出一叶一心时，将其移植到15×18厘米的营养袋中。营养土应选择未种过瓜类作物的肥沃土壤，移植后 使用薄膜拱棚进行覆盖。

病虫害是冬瓜种植过程中的一大挑战。枯萎病和疫病是冬瓜的主要病害，防治策略包括栽培防治和化学防治。例如，枯萎病初期可以使用瓜枯宁800倍液或农抗120的200倍液进行灌根。对于疫病，则需在大雨或暴雨过后及时防治，使用58%雷多米尔或72%克疫霜600倍液喷施。

虫害方面，常见的有椿象、瓜蓟马、瓜绢螟等。防治时，应选用高效低毒农药轮换使用，如椿象可用90%敌百虫或80%敌敌畏600倍液喷杀。

在气温稳定在15摄氏度以上的晴天进行移植，株距保持在60—70厘米。对于肥水管理，定植后要及时淋定根水，并适时施用苗肥。待苗长出5—6片真叶时，亩施三元素复合肥10—15公斤，尿素8—10公斤，以促进植株营养积累和雌花的形成。

黑皮冬瓜的施肥原则是重施壮瓜肥，确保果实品质。在起畦整地时，每亩施有机肥2000—3000公斤，过磷酸钙50公斤。此外，整地时还需注意做成畦面110—120厘米，沟宽50厘米，确保排灌方便。

在种植技术方面，冬瓜的大小与结瓜节位及幼瓜素质有关。留瓜时，应在瓜蔓生长粗大的节间段选留，一般在21—27节间上选留2—3个上下部大小一致、全身披满茸毛且有光泽的幼瓜。

冬瓜种子处理是种植过程中的关键步骤。由于种皮较厚，不易吸水，播种前应进行浸种催芽和种子消毒。使用50%多菌灵250倍液浸种20分钟后，用清水清洗并浸泡5—6小时，再进行催芽。催芽温度以30℃左右为宜。

冬瓜的花为雌雄同株异花，为提高坐瓜率，进行人工授粉是必要的。选择上午刚开放的雄花，去掉花瓣后将花药轻轻涂抹在雌花柱头上。