温州市场鲳鱼鮸鱼价格腰斩，引发消费者抢购热潮
尤其像对虾、鲳鱼这些中高档海鲜的价格已开始“跳水”。2月21日中午，记者在市区大南农贸市场转了一圈发现，鲍鱼最便宜的卖4元一个，对虾60-80元/公斤，“来几个便宜鲍鱼吧，前几天还卖七块钱一个，这两天吃比较划算。”海鲜商户郑女士热情地招呼过往顾客。她表示，鲍鱼、对虾等海鲜这两天降价后成了市场里的抢手货。
做了20来年海鲜批发生意的经营户陈先生介绍，作为温州海鲜市场头牌的鮸鱼可谓供销两旺，很多市民喜欢用它做鱼丸、敲鱼汤，价格的下降又刺激了...
记者在兴文里农贸市场的海鲜摊位前看到，鲳鱼、鮸鱼、黄姑鱼、梭子蟹等品种的价格相比上月同期都有较大幅度的降价。“现在卖的几个常规海鲜品种，价格几乎都是腰斩。”做了十多年海鲜生意的刘先生介绍，像6两以上的鲳鱼，现在售价85元/斤，过年期间曾卖到200元；中等大小的梭子蟹，现在售价35—40元/斤，每斤价格比过年期间降了一半；黄姑鱼降得最厉害，从180元/斤猛降至40元/斤。
鲳鱼、鰆鯃、鮟鱇鱼…价格大跌，浙江人爱吃的这些海鲜正在大量上市！普陀金叶市场的海鲜区域，经营户刘德光的摊位上已经摆上了今天刚进来的海...
上周，好几种海鲜的价格都上涨了10-20元，鲳鱼原来卖140-160元/公斤，涨到200元/公斤，梭子蟹原来卖130元/公斤，涨到160/公斤。柳市中心菜市场海鲜...
还要便宜一丢丢。鮟鱇鱼虽然丑，但是经不住鲜美鱼肝的诱惑，食探把最后那尾大鱼收走了，一称有12斤多重，真是好家伙。鮟鱇鱼适合做火锅涮吃，很鲜美 日料店的醋味鮟鱇鱼肝，38元/份 在食探的朋友圈，也有不少码头商户，近期都在推荐鮟鱇鱼肝，有卖2斤50元的，价格不算高。鮟鱇
据温州市东日水产批发市场2月5日数据显示：250克左右的梭子蟹批发价在250～290元/公斤、鲳鱼84～90元/公斤、鮸鱼104～112元/公斤、对虾86元/公斤、白虾34～84元/公斤。温州市东日水产批发市场相关负责人介绍，市场目前海鲜价格并没有出现 天价 的情况，涨幅平稳。
记者2月21日走访农贸市场发现，元宵节过后，大部分海鲜 节日效应 接近尾声，尤其像对虾、鲳鱼这些中高档海鲜的价格已开始 跳水 。她表示，鲍鱼、...
“春节期间价格相对较高，对虾最贵的时候卖到180多元/公斤，还严重缺货，现在价格几乎腰斩。”元宵节一过，市民们聚会少了，自己家烧也多选择花蛤、扇贝等中低档小海鲜，而且这段时间婚宴较少，加上大连、青岛等地鲍鱼的产量连年增多，所以这些海鲜价格自然下降了。也了解到，鮸鱼、带鱼、鲳鱼等海鲜价格也有
海鲜价格下降，自然也吸引了不少市民购买。“过年期间，海鲜价格高，加上油腻的吃多了，趁现在这么便宜，当然要多买点。”家住高盈公寓的顾阿姨笑着买下了3斤鲳鱼和5斤的梭子蟹。
什么原因造成最近海鲜价格如此之低？“一年中海鲜价格会有两个规律的运行最低位，一个是9月15日开渔节后一个月内，另一个便是春节后到清明节前期。产量提升、冷冻类产品急需清仓，加上冬春之交人们消费欲望不高，都是造成每年这个时候海鲜价格急剧下跌的主要原因。”据浙福边贸水产城负责人陈经理分析，野生黄鱼价格震荡跟礼品类高消费海鲜市场萎缩脱不了关系。由于鲳鱼、鮸鱼的产量有所提升，所以价格下降得比较明显。像梭子蟹和黄姑鱼则是受累于每年的冷冻类海产品清仓造成价格冲击影响所致。“不过，清明节以后海捕类水产品资源会进入枯竭期，到时海鲜价格又会呈现明显上升趋势。”陈经理说。
在大南门农贸市场卖海鲜的林老板介绍，黄鱼、鲳鱼、带鱼的供给量与品质都不输往年，野生黄鱼的价格有小幅度下降，东海带鱼更是物美价廉，高品质...
5月7日，记者走访温州市场，发现菜市场、餐馆销售的海鲜悄悄涨价，市民爱吃的鲳鱼、带鱼、鮸鱼、江蟹的价格均有一半以上的涨幅。 “最后一批海...
对于传闻中春节期间 千元一斤 的白鲳鱼，黄金龙则表示，白鲳鱼的价格一般不会这么高。温州人的春节餐桌总少不了黄鱼、大闸蟹、皮皮虾等海鲜，节...
| 海鲜品种 | 原价 | 现价 | 降价幅度 |
|---|---|---|---|
| 鲳鱼 | 200 | 85 | 57.5% |
| 梭子蟹 | 70 | 35-40 | 50% |
| 黄姑鱼 | 180 | 40 | 77.8% |
我们不妨进一步延伸至鲳鱼价格大跌，市民抢购尝鲜潮涌，以获取更全面的认识。
只是，最近鮟鱇鱼价格依然亲民。食探的推荐吸引了众多消费者的目光。一些码头商户也开始大力推荐鮟鱇鱼肝，2斤50元的优惠套餐吸引了大量顾客，江浙沪地区包邮更是增加了购买的便利性。
陈经理强调，鲳鱼、鮸鱼等海鲜价格下降与野生黄鱼价格波动密切相关。由于鲳鱼、鮸鱼等海鲜的产量提升，价格自然下降。而梭子蟹和黄姑鱼的价格受到冷冻类海产品的冲击，导致价格下跌。
在采访中，林老板还介绍了海鲜市场的新趋势。他认为，因为人们消费观念的更新和食品安全意识的提高，消费者对海鲜品质的要求越来越高。因此，海鲜市场的竞争将更加激烈，品质将是未来的发展关键。
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