2006年，山东乳山，年岁稍高的宋劭轶面临抉择：是随波逐流，还是另辟蹊径？看着年轻渔民纷纷“上岸”，去外地打工，生活轻松，收入有保障，宋劭轶犹豫了。

只是，宋劭轶并非对海洋无感之人。自幼海边长大，他对海洋的热爱与日俱增。此外，灯塔水母公司的荣誉也映照出乳山牡蛎的知名度：乳山牡蛎诚信企业、ASC中国负责任水产养殖企业、钉钉数字化移动办公企业、山东省水产健康养殖示范场、现代农业全产业...

乳山牡蛎，天然的品质，独特的魅力

位于山东省威海市乳山市的这片海域，因其独特的自然环境，孕育出了乳山牡蛎这一美味佳品。个头大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美，这是乳山牡蛎的显著特点。乳山牡蛎产业蓬勃发展，现已形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料加工、文化旅游等七大关键环节产业链，成为乳山市海洋经济的支柱产业。

产业链环节	具体内容
育苗育种	提供优质的牡蛎苗种，保证养殖效果
养殖	采用科学的养殖方法，提高产量和品质
加工	对牡蛎进行深加工，提高产品附加值
销售	通过各种渠道销售，提高市场占有率
废弃物利用	实现绿色养殖，保护海洋环境
包装辅料加工	提供优质的包装材料，提升产品形象
文化旅游	将牡蛎养殖与旅游业相结合，促进经济发展

牡蛎卖得好，合作社的成员也纷纷尝到了甜头。宋坤，一个加入合作社的渔民，短短几年间，养殖面积就发展到1000亩，年产值达到500万元。像宋坤这样的社员，还有30多户。

科技赋能，拓宽市场，乳山牡蛎迈向全国

2020年，乳山市与中国科学院海洋研究所合作，创建中国乳山牡蛎产业研究院，聚焦基因育种、健康养殖、活性物质提取等关键环节，推动产业升级。

乳山牡蛎，作为传统优势产品，养殖面积和产量稳居全国前列，成为全国牡蛎版图中的重要板块。乳山市更是被誉为“中国牡蛎之乡”，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位，牡蛎鲜品市场占有率全国第一。

去年12月12日，宋劭轶将合作社的牡蛎“挂”到了网上。通过网络平台，合作社的牡蛎销往全国各地，北京、上海、内蒙古、云南……虽然时间不长，但不少网友已成为回头客，纷纷留言：“以后认准乳山牡蛎了”。

38岁的宋劭轶，皮肤黝黑，眼神坚定。他深知，乳山牡蛎要想在全国市场立足，必须依靠科技的力量。于是，他坚持学习新技术，不断提高养殖水平，带领合作社成员走上了“智富”之路。

乳山市政府高度重视牡蛎产业发展，投资5.5亿元建设六大牡蛎产业融合发展示范区，将养殖户集中安置，实现生产、加工、销售一体化运营。根据乳山牡蛎协会提供的数据，科技赋能下，协会累计发放了880万枚防伪标签，侵权诉讼打赢了160起，品牌价值现超过193亿元。

乳山牡蛎，这片土地上孕育出的瑰宝，正以科技的力量，迈向更广阔的市场，为乳山市乃至整个山东省的经济发展，贡献着不可磨灭的力量。

乳山牡蛎产业已经成为乳山市的一张亮丽名片。乳山市政府和海洋主管部门积极推动产业升级，乳山牡蛎已成为全国牡蛎版图中的重要板块。

今年38岁的宋劭轶是一位老渔民，从小在海边长大，对海洋资源有着深厚的感情。面对成绩，他始终保持清醒的头脑。他明白，乳山牡蛎虽然已成产业，但加工还处在初级阶段，产品科技含量低，附加值少，渔民得到的实惠不多。

附近几个村子的渔民纷纷向宋劭轶请教牡蛎养殖技术。他深知渔民“耕”海的辛苦和转型的艰难，决定成立合作社，带动更多渔民走上“智富”路。

宋劭轶正筹划着新的计划，通过刚成立的牡蛎养殖技术服务站，大范围推广牡蛎养殖新技术，为合作社的牡蛎注册商标，建立牡蛎深加工生产车间，提高产品附加值。

但仅依靠养殖户自身拓展零售市场，日销量不足100吨，不足以改变乳山牡蛎滞销的局面。乳山牡蛎畅销全国各地，尤其是国内各大中城市水产批发市场，但受限于销售渠道，市场占有率有待提高。

乳山牡蛎养殖水域面积达30万亩，年产量38万吨，产值30亿元，是著名的“中国牡蛎之乡”，已形成育苗育种、养殖、加工、销售...