有机菜心种植技术，关注无污染、绿色、健康蔬菜生产
菜心采收时，以菜苔"齐口花"为标准，过早收获产量低，过晚则品质差。采收时，可用小刀从茎伸长处切断。收获菜苔宜在早晨进行，收后可在上面洒些水，保持湿润。一般早熟种收获期较短，迟熟种收获期较长，最长为10天—15天。
张庆华沈文杰邓汝英蔡东海菜心BrassicacampestrisL,ssp,chinensisvar,utilisTsenetLee，为十字花科芸薹属，一年生或二年生草本植物，又称为菜薹，以其花茎为食用部分。
种植前的准备| 项目 | 描述 |
|---|---|
| 土地选择 | 选择肥沃湿润、阳光充足、通风良好、无污染、土层深厚的土地。 |
| 土壤pH值 | 土壤pH值应在6.0-6.5之间。 |
| 土壤改良 | 进行土壤改良，添加适量有机肥料。 |
淋水菜心对水分要求较严，必须正确掌握淋水方法和时间。淋水时，应使水滴均匀地洒在畦面和叶面，避免水点太大。一般晴天早晚要各淋一次水，炎热天气上午11时应淋一次"过午水"，冬春低温期中午淋水，可增加土温。
病虫害防治黑斑病：在菜心生长后期或留种田可发生，病斑圆形。初呈灰褐色或灰白色，后病斑长满黑色丝状霉。土壤过湿、植株生长太密不通风情况下易发生。应合理密植，淋水不可过多。
采收方法直播种植方法简便省工，但缺点是菜苔大小不均匀，易空心，抽苔不整齐，菜苔色泽较淡，品质差。一般直播亩用种量300克——500克。
有机菜心种植技术要点有机菜心又称为菜薹，以其花茎为食用部分，清甜可口，品质柔嫩，营养丰富，被誉为蔬菜之冠。近年来，由于化学农药的滥用，菜心种植能达到有机标准的越来越少。
土壤处理菜心直播种植，田间杂草较多，需处理干净。土壤处理是保证有机菜心品质的关键步骤之一。
田间管理现在都开始流行一些绿色种植技术了，也就是种植有机菜心的技术，可以减少农药的使用，对于肥料的依赖性也降低，生产出来的菜心品质更高。
移植种植育苗18天—25天，移栽到大田种植。这种方法可提高土地利用率，植株生长整齐，收获期集中，菜苔生长均匀，品质好。节省种子，定植1亩田只需种子约70克。
先讲了有机菜心种植技术，关注无污染、绿色、健康蔬菜生产。，接着来看绿色有机菜心，健康种植新趋势。
有机菜心种植的关键在于选择合适的土地和进行土壤改良。选择肥沃湿润、阳光充足、通风良好、无污染、土层深厚的壤土进行种植。土壤pH值应在6.0-6.5之间，并添加适量有机肥料进行改良。
例如，在广西隆安县，山区夏长无冬，秋春相连，四季宜耕，昼夜温差大，空气湿度大，环境无污染，这种小气候特别适合菜心四季生产。
例如，碧清甜菜心品种适合移植种植，该品种早熟，生长期短，生长速度快，对肥水的需要量大且要求较严格，以选择土壤肥沃、疏松、富含有机质的壤土或沙壤土种植较好。
有机菜心种植过程中，病虫害防治尤为重要。常见的病虫害有花叶病、软腐病、霜霉病等。防治方法包括清洁田园、合理密植、避免虫伤、合理淋水等。
例如，为防治软腐病，应避免虫伤，淋水不可过湿。为防治霜霉病，应在晚秋及早春进行防治，保持田园清洁，减少菌源。
3. 施肥与灌溉例如，施肥时，一般4-5天追肥一次，追肥用有机肥，也可用腐熟人粪尿或花生麸等，并结合淋水。
近年来，我国一些地区积极开展有机菜心种植，取得了显著成效。
案例来源：广西隆安县
案例时间：2021年
案例简介：隆安县响应国家“精准扶贫，产业扶贫”的战略，在科技特派员的协助下，开展有机菜心种植。通过选择合适的土地、采用科学的种植技术、加强病虫害防治等措施，成功实现了有机菜心的规模化种植，提高了当地农民的收入。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号