此后，国内外研究和开发的趋势是采用临界点低温高湿贮藏，即控制在物料冷害点温度以上0.5～1℃和相对湿度为90～98%的环境中贮藏保鲜果蔬。4.臭氧气调节保鲜果蔬臭氧是良好的消毒剂和杀菌剂，可杀灭消除果蔬上的微生物及其分泌的毒素，又能抑制并延缓果蔬有机物的水解。从而延长果蔬储藏期。其作用体现在两个方面：果蔬在不发生冷害的前提下，采用尽可能低的温度可以有效地控制果...

前期气温较高，要充分利用夜间冷空气通风散热，防止高温、高湿造成腐烂。其花球肥嫩，营养价值较高，具有一定的贮藏价值，我国南北各的普遍栽培。菜...

先用细钉分别在塑料袋上下部扎两对小孔，然后把有机花椰菜装袋，大花椰菜1袋装1个，中、小花椰菜1袋可装2~5个，随即把袋口扎紧，置于干燥干净的空屋内排好垛，保持室内温度在零摄氏度左右。天冷时应覆盖，如袋内有水珠出现时可每周开袋放风1次。

低温、低湿、低氧的环境条件都可以降低有氧呼吸强度，从而减少有机物消耗，利于种子储存。食物腐烂变质的原因是微生物以食物为营养，大量繁殖，并产生某些代谢产物。16.种子等在储藏过程中低温、低湿、低氧的原理种子储藏过程中，既要保持种子的生命力，又要尽量创造条件降低种子的新陈代谢强度，尤其是呼吸作用，从而减少有机物的消耗。

秋凉时，把菜花带根挖起，一个个根朝地码在窖内，地干可以少洒点水，保持窖内低温和高湿环境，可贮2个月。因花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。

金锄头农业技术库花椰菜的贮藏保鲜有什么要求不同品种的花椰菜耐贮藏的能力不同，只有选择耐贮藏品种，才能实现贮藏保鲜，获得可观的经济效益，目前耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主，早熟品种不宜贮藏，按品种生育期长短及当地适贮时期安排播种期，一般应比

有机花椰菜花椰菜贮藏花椰菜点击进入保鲜储藏查看更多信息。收藏分享微信好友新浪微博朋友圈QQ空间QQ好友评论打印字号冬暖大棚种植有机花椰菜...

菜花在贮藏中还应注意防止褐变，引起花球褐变的原因很多，如花球在采前或采后在阳光下暴晒，遭受低温冻害，贮藏中花球失水，在采、运、贮过程中由于碰撞和磨擦，受病菌感染等都能使花球变褐，严重时还能变成灰黑色的....菜花贮藏保鲜技术菜花又名花椰菜，栽培较为普遍。

夏季有机花椰菜生长发育正处在高温、暴风雨季节，尽管有机花椰菜在35℃左右仍能开花结荚，但因环境条件逐渐恶化，致使结实率下降，造成歇枝现象。

农产品储运保护学作业经济1084周洪枚200811511436一、名词解释1经济危害允许水平，是指防治措施增加的产值与防治费用相等时的害虫密度，是在农业技术经济中边际分析原理基础上建立起来的，2经济阈值，害虫在某一密度应采取控制

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先讲了有机花椰菜需低温、低氧、高湿环境贮藏，以防腐烂和营养流失。，接着来看低温高湿藏花椰菜，延长保鲜期新趋势。

因为人们对食品安全和健康越来越重视，低温高湿藏花椰菜技术有望在未来得到更广泛的应用。相信在不久的将来，这项技术将为更多种植户带来丰厚的经济效益，同时也为消费者带来更加安全、健康的餐桌美食。