导语:越南林同省已采用日本技术，以甘蔗渣为栽培原料生产食用菌... 据《VIETNAMNET》网站报道，目前，越南林同省已采用日本技术，以甘蔗渣为栽培...

甘蔗除了制糖和鲜食外，残渣也是培养平菇的好材料，可用于袋栽平菇。然后将85千克晒干粉碎的甘蔗残渣与10千克麦麸在地面拌合均匀。

现将用甘蔗渣培养平菇的袋栽法介绍如下。

步骤	操作
1	选择通风干燥的室内房间，进行消毒灭菌。
2	将85千克晒干粉碎的甘蔗残渣与10千克麦麸在地面干拌调合均匀。
3	将石膏粉2千克、石灰粉2千克、磷酸二氢钾0.5千克、尿素300克、多菌灵200克，溶于130千克清水之中。
4	将溶液浇泼入蔗麸干料内，搅拌均匀。
5	将料袋于消毒室内按“井”字形堆5-6层培养，待菌丝布满后，再按墙式堆8层左右。
6	开始现菇蕾时解开绳子，拿出纸片，菇体平展后开始采摘。
7	采后3天，再在料袋中注入磷酸二氢钾溶液，喷液后捏拢袋口，加大菇房湿度。
8	如此循环，可收4-6批菇，生物效率达120%以上。

将发酵好的渣料分3次装入22厘米-25厘米*50厘米的聚乙烯塑料袋中。袋中间的两层菌种播于袋壁四周，袋两端的菌种要播满料面。袋料要层层压紧，然后用消毒的小木棒在袋两头中央各打一个10厘米-15厘米深的洞孔，孔口用经过高锰酸钾溶液浸泡的报纸片盖住，再用绳打活结扎好。

甘蔗渣含纤维素46%、木质素23%、半纤维素26%、粗蛋白2.3%，质地坚硬但结构稀松，作培养基具有良好的物理性状，可栽培平菇。

未经加工的农药成为...

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从甘蔗残渣成为平菇栽培的新原料。延伸出来，我们谈谈甘蔗残渣变菇材，创新栽培新趋势。

在越南林同省，一项创新技术正在颠覆传统的菇类栽培方式，将原本的甘蔗残渣转化为珍贵的菇材，开辟了生态农业的新篇章。

甘蔗残渣：从废弃物到宝物

众所周知，甘蔗是制糖和鲜食的重要原料。只是，在榨糖过程中产生的残渣，却一直被视为废弃物。据统计，蔗渣产量约为榨量的26%，是糖厂最大宗的副产物。这些曾经被忽视的残渣，如今在林同省的智慧手中，化身为培养平菇的优质原料。

林同省的种植者们巧妙地将晒干粉碎的甘蔗残渣与麦麸混合，制成培养料。他们还精心调配石膏粉、石灰粉、磷酸二氢钾、尿素和多菌灵等，将它们溶解在清水中，然后浇泼在蔗麸干料上。这一系列的精细操作，让甘蔗残渣摇身一变，成为平菇生长的肥沃土壤。

袋栽技术：高效收获新方式

循环利用：环保与经济双赢

利用甘蔗残渣栽培平菇，不仅减少了废弃物的排放，还实现了资源的循环利用。这种环保种植方式，为当地糖业和食用菌产业带来了双赢的局面。据统计，通过这种方式，生物效率可达120%以上，为种植者带来了可观的经济效益。

未来展望：开拓新领域

因为环保意识的不断提升，甘蔗渣变菇材的技术有望在更多地区得到推广。这不仅有助于推动生态农业的发展，还能为更多种植者提供新的致富途径。相信在不久的将来，这项创新技术将为农业领域带来更多的惊喜。