品种选择

球茎茴香品种繁多，常见有扁球形和圆球形两种。选择品种时，可根据上市时间确定播期。秋冬茬栽培，播种时间为9月中旬至10月中旬，苗龄25～30天；冬春茬栽培，播种时间为11月中旬至12月下旬，苗龄25～30天；大棚春提早栽培，播种时间为2月上中旬，3月上中旬定植，5月下旬收获。若增加覆盖，播期和收获期相应推迟。

施足基肥

每亩需撒施腐熟有机肥5000公斤，氮磷钾复合肥50公斤，为球茎茴香提供充足的营养。

推荐选择进口球茎茴香种籽，种价昂贵，但整齐度高，结球率高，产量高，品质好。

温度调控

生长期适宜昼温为15―20℃，夜温8―12℃。球茎充分膨大后如需延期采收，应加大放风，昼温10―15℃，夜温4℃以上即可，防止球茎开裂或腐烂。

田间管理

定植后5~7天浇一次缓苗水，长出新叶后，浅中耕，蹲苗5~7天。在叶鞘开始膨大结合中耕进行培土，植株封垄就不再中耕。因为植株长大，浇水增加。叶柄基部开始膨大更要保持土壤湿润，苗高30厘米时追第一次肥，每亩尿素10千克，球茎开始膨大时第二次追肥，每亩尿素15千克，球茎迅速膨大时可追第三次肥。

育苗移栽

球茎茴香即可直播，也可以育苗移栽。实际生产中为了培育壮苗，一般会进行育苗移栽。春季栽培育苗时间为3月中上旬，一般在大棚和阳畦上进行；而秋季栽培一般在7-8月育苗；冬季育苗一般在保护地内1-2月育苗。育苗前需要进行催芽， 将种子浸泡24小时，在置于20-25度温室环境中催芽，催芽时每天用温水冲刷一次，一周以内即可出芽。

荷兰球茎茴香

荷兰球茎茴香从荷兰引进为北京地区主要栽培品种，一年四季均可种植。保护地栽培要注意温度与湿度调控，要适当放风防止湿度过高或过低。用20℃温水浸泡种子，浸泡时间为24小时，捞出后用清水冲洗干净，放在阴凉处晾干。

生长习性和栽培季节

球茎茴香适宜在土层深厚、疏松、肥沃，阳光充足，排灌条件较好的砂壤土上栽培。定植前每亩施充分腐熟优质农家肥3000千克、三元复合肥30千克、硫酸钾。

定植时浇足底水，3天后再浇1―2次水促缓苗成活，有条件的温室可覆盖遮阳网。苗成活后中耕作1―2次，以后不旱不浇，如浇水只浇灌1次水，之后中耕蹲苗。球茎开始膨大后，需加强水肥供应，保持土壤湿润。隔1次水追1次肥，每次每亩随水追施尿素10公斤、硫酸钾5公斤。采收前20天，不再追肥浇水。需延期采收的也要停止浇水追肥。

小苗定植

苗龄以5―30天为宜，不宜过长。株距30厘米，行距40厘米，每亩定植6000株左右。

及时采收

球茎充分膨大后应及时采收。削净根盘，剪除上部茎叶后即可上市。

来源

科技园发布日期：2007年6月29日

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完成了球茎茴香大棚栽培，探讨其种植技术及环境调控。的讨论，现在进入球茎茴香大棚种植：案例解析与趋势展望。

球茎茴香作为一种受欢迎的特菜，其栽培技术日益成熟。通过科学的选择品种、合理的管理措施，以及精确的温度和水分控制，球茎茴香的产量和品质可以得到显著提升。未来，因为农业技术的不断进步，球茎茴香的种植将更加高效、环保，满足更多消费者的需求。