雪里红，作为一种一年生草本植物，以其独特的口感和营养价值在市场上颇受欢迎。

1. 选种与育苗

选择优质的种子是成功种植雪里红的第一步。种子应来自健康、无病虫害的植株。在播种前，要进行苗床的准备。选择土质疏松、肥沃、排水良好的田块，进行深翻并施入基肥。苗床准备好后，将种子均匀撒播，覆土厚度适中，保持土壤湿润。

雪里红的播种期一般在秋季和春季。播种后，保持土壤湿润，等待发芽。当幼苗长出5-6片真叶时，即可进行移栽。移栽时要注意行距和株距，以确保植株有足够的空间生长。

施肥是雪里红生长的关键。在定植后，要定期施用氮肥、磷肥和钾肥，以促进植株的健康生长。同时，要注意水分管理，保持土壤湿润，但避免积水。

肥料种类	施肥时间	施肥量
复合肥	定植后	每亩50kg
碳铵	定植后	每亩50kg
钙镁磷肥	定植后	每亩15kg
氯化钾肥	定植后	每亩10kg

4. 病虫害防治

雪里红在生长过程中可能会受到病虫害的侵扰。常见的病虫害有蚜虫、病毒病等。防治方法包括使用生物农药、化学农药以及农业综合防治措施。

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对雪里红主要栽培技术，涉及选种、播种、施肥、病虫害防治等环节。有了认识后，再研究雪里红栽培：因地制宜，创新实践。

一、雪里红种植前的准备：土壤与苗床

雪里红的播种时间通常在秋季的8月下旬至9月初，或是春季的10月中旬至10月25日前。选择雨后早晨或傍晚进行播种，亩用种量约为0.4至0.5公斤。播种前需浇足底水，覆土后用丁草胺喷雾防杂草。秋菜播种后应覆草保湿，确保苗齐、苗匀、苗壮。

三、整地与定植：科学规划，合理布局

整地时，畦宽宜为1.5米，沟宽和深均为30厘米。畦面要求平整，无杂草。在苗高约15厘米，具有5至6片真叶时进行移栽。行距35厘米，株距30至35厘米，亩植4000至5000株。带土移栽，减少根系损伤，提高成活率。

雪里红对水肥需求较高，施肥应以氮肥为主，磷钾肥为辅。基肥占80%，追肥占20%。一般亩用复合肥50公斤，碳铵50公斤，钙镁磷肥15公斤，氯化钾肥10公斤。在苗期和后期应适当增施磷钾肥，每茬菜追肥3至4次，由淡到浓。注意栽后5至7天追施一次，以后结合中耕看苗施肥。

雪里红病虫害较少，但需重视虫害的预防。在大田禾本科杂草长到2叶1心前喷施精稳杀得防草害。病害主要是病毒病，以防蚜虫为重点，以防为主，以治为辅。气温高时每周用一遍净防治1次。黄条跳甲幼虫危害根部，用辛硫磷灌根防治。菜青虫等用杀灭菊酯等药剂防治。采收前20天停止用药。

六、采收与储存：适时采收，科学储存

雪里红采收宜选择晴天露水干后进行。秋菜常年产量可达4000公斤/亩，春菜5000公斤/亩。秋菜在12月前后采收，一般不抽苔；春菜在清明前后采收，苔高5至10厘米左右时为适宜。采收后应立即进行科学储存，以保证产品品质。