香港特区政府网站消息，香港食物安全中心29日公布，在两个罐头鲮鱼样本中验出极微量孔雀石绿，正跟进事件。这一消息立刻引起了广大消费者的关注，对食品安全产生了担忧。

产品名称	品牌	含量	来源
御品豆豉鲮鱼	华南国际企业有限公司代理	2.6	北角惠康超级市场
珠江桥牌豆豉鲮鱼	昌晖有限公司代理	4.5	西环惠康超级市场

据悉，香港食环署此次抽验4个罐头鱼样本，结果发现两个罐头鲮鱼含孔雀石绿。对于香港食环卫生署近日公布的豆豉鲮鱼罐头存在孔雀石绿问题，记者昨日从相关部门了解到，问题的关键在于监管执行力度太弱。虽然早在2002年孔雀石绿已被列为禁用药...

据媒体报道，批号为R280507204726的珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头在香港抽取样品测试中发现含有孔雀石绿，当地超市已马上将其撤架。一些正在选购罐头的市民称，近日他们从香港和广州的媒体上看到这种罐头在香港被测出含有“孔雀石绿”，以后购买罐头产品时会多留一个心眼。

昨日，香港食物环境卫生署陆续公布了化验淡水鱼含孔雀石绿情况，一条来自佛山注册鱼场的鲮鱼样本，含有微量孔雀石绿。该署日前发现11个桂花鱼样本中含有孔雀石绿，香港鱼贩为慎重起见，已全面停售了桂花鱼等30多种淡水鱼。

鉴于接连发现问题食品，香港卫生福利及食物局要求所有淡水鱼供货商尽快提供检测报告，以确保消费者食品安全。对于此次事件，香港食物安全中心会通知业界有关事件，并追查问题食物的来源和分销情况，业界也应停止出售相关产品。

以下为香港食物安全中心发布的公告：

针对此次事件，专家提醒消费者，在购买鱼制品时，要注意以下几点：

1. 尽量选择知名品牌，避免购买来源不明的鱼制品。
2. 购买时，要查看产品标签，了解产品成分和生产日期。
3. 购买后，要及时食用，避免长时间存放。
4. 如发现鱼制品有异味、变色等现象，请勿食用。

食品安全关系到每个人的健康，让我们共同努力，营造一个安全的食品环境。

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鲮鱼罐头样本检出孔雀石绿，疑含违禁药物。的内容讲完了，现在看鲮鱼罐头孔雀石绿案：揭秘食品安全隐患。

孔雀石绿，一种人工合成的化学染料，曾广泛应用于工业领域。只是，它却因为具有强烈的致癌性和毒性，被我国列为禁用药物。只是，在一些不法商家眼中，孔雀石绿却成了一种“美容”利器。他们利用孔雀石绿给鱼类“美容”，使其颜色更加鲜亮，延长保质期，从而获得更高的利润。这种做法无疑给消费者的健康带来了极大隐患。

此次事件反映出我国食品安全监管中存在的问题。一方面，监管执行力度有待加强。早在2002年，孔雀石绿已被列为禁用药物，但为何还能出现在食品中？另一方面，监管手段有待创新。如何更好地利用科技手段，加强对食品安全的监控，成为一个亟待解决的问题。

在本地的珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头中，也检测出了孔雀石绿。这批产品批号为R280507204726，已被香港超市紧急召回。这一事件 提醒我们，食品安全问题不容忽视，必须严防死守，确保人民群众“舌尖上的安全”。

食品安全问题关乎国计民生，关乎每一个人的健康。面对此次事件，我们呼吁相关部门加强食品安全监管，加大对违法行为的打击力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。同时，消费者也应提高自身食品安全意识，关注食品质量，共同守护食品安全。