一、苦瓜简介

苦瓜，原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。苦瓜对土地要求不严格，各种土壤均可种植。

二、播种育苗及定植密度

冬春有机苦瓜在海南的南部地区一般于9月至翌年2月播种，北部地区多在11月至翌年2月播种，宜采取苗床或营养钵育苗移栽的方式进行。由于冬春季播种，常处于低温天气条件下，故要注意做好防寒、保温工作。

地区	播种时间	育苗方式
海南南部	9月至翌年2月	苗床或营养钵育苗
海南北部	11月至翌年2月	苗床或营养钵育苗

三、整枝打杈与人工授粉

低温等因素常影响蜜蜂传粉，一般在上午12时前后摘取新开的雄花，进行花对花授粉。

四、肥水管理

有机苦瓜很耐肥，基肥必须下足，一般每667平方米施农家肥2000～3000千克。搭架前每667平方米施有机肥30～50千克及复合肥30千克、有机肥10千克，沟施后培土。以后每采收1～2次后，施复合肥10～15千克。

五、病虫害防治

有机苦瓜种子种皮坚硬，必须进行浸种催芽，用60℃左右的热水浸种搅拌后，浸种12～15小时，浸种搓洗后，用夹子将种皮磕开一点，再用净毛巾或纱布包裹，在高湿度条件下催芽，温度保持在35℃。家庭少量栽培可以在有暖气的居室使用花盆或营养袋育苗。

有机苦瓜采收的标准是果实充分长成，瘤状突起明显，饱满而有光泽，顶部花冠脱落。白皮苦瓜表皮由绿变白色，有光亮感时即可。一般自雌花开花至采收约12～15天的，苦瓜的柄长且牢固，可用剪刀剪摘。

七、注意事项

1.苦瓜耐肥力强，忌水渍，应选择排水良好、土层深厚的砂质壤土或粘壤土栽培。

2.基肥以腐熟的有机肥料为主，追肥以腐熟人畜粪尿为主，每周施一次。

3.苦瓜抗病能力较强，较少发生病虫害，生长期间一般不需喷药。

4.在定植前一周进行炼苗，移栽前一天适当浇小水，以便根系带土，利于缓苗。

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通过有机苦瓜庭院栽培，关注土壤、肥料、病虫害防治等环节。的铺垫，我们可以开始有机苦瓜庭院种植攻略。

在具体的定植密度方面，单株栽植的行距为80厘米，株距则为40厘米。此外，由于苦瓜藤蔓攀爬能力强，家庭栽培时可以搭设棚架，以便其更好地生长。

有机苦瓜对肥水需求较高，但需注意肥料浓度不宜过高，以免灼伤幼苗。因此，追肥时应遵循前轻后重的原则。

苦瓜种子处理与催芽