2024/25年度巴西中南部主产区遭受了严重的干旱，截至8月底的累计降水较正常水平偏低超过1000毫米，土壤水分不足影响甘蔗的正常生长和发育，从而降低了单产。

据道琼斯圣保罗9月9日消息，行业组织--巴西蔗产联盟周三表示，8月后半月，巴西中南部糖厂的甘蔗压榨量略低于去年同期。8月后半月，巴西中南部糖厂共压榨甘蔗4,730万吨，同比减少0.4%。蔗产联盟公布的数据显示，8月后半月，巴西中南部地区的糖产量为280万吨，较去年同期下滑6%；乙醇产量则增长2.4%至23亿公升。

数据显示，8月上半月，巴西中南部糖厂甘蔗压榨量较去年同期下降4.2%，至4,460万吨.Unica的技术主管Antonio de Padua Rodrigues称，近期部分甘蔗产区遭遇干旱，导致甘蔗产量下降。

原因分析

造成2024/25榨季巴西甘蔗单产下滑的原因主要包括以下几个方面：

• 土壤水分不足，导致甘蔗生长受限。
• 干旱天气导致甘蔗产量下降。
• 部分甘蔗产区遭遇干旱，导致产量减少。

2、乙醇产量增长：乙醇产量增长2.4%至23亿公升，有助于缓解糖产量下降带来的压力。

应对策略

1、加强灌溉设施建设：提高土壤水分，确保甘蔗正常生长。

2、优化甘蔗种植结构：选择耐旱、抗病、高产优质的甘蔗品种。

年份	巴西中南部糖产量	巴西中南部乙醇产量
2023	300	20
2024	280	23
2025	？	？

综上所述，8月巴西中南部甘蔗压榨量略低于去年的原因是长期干旱导致甘蔗产量下降。为应对这一挑战，应加强灌溉设施建设、优化甘蔗种植结构、加强糖厂管理，以提高甘蔗产量和糖厂的生产效率。

挑战一：干旱导致的产量下降

面对干旱带来的挑战，巴西糖业正在寻找多种应对策略，以提高整体效率。

1. 推广节水灌溉技术

干旱条件下，确保甘蔗种植地的水资源合理利用至关重要。通过推广节水灌溉技术，可以有效减少农业用水量，缓解水资源压力。例如，巴西的一些糖厂已经开始采用滴灌技术，这一技术可以将灌溉水分直接输送到植物根部，从而大幅度提高水的利用率。

面对单一甘蔗种植的局限，巴西糖业正在积极拓展种植结构，发展多元化的产品。比如，一些糖厂将部分土地改种其他经济作物，如豆类和油籽，以实现种植结构的多样化。此外，将甘蔗副产品用于生物质能源和生物降解材料的生产，也将成为糖业转型的重要方向。

3. 加强产业链协同，提升市场竞争力