生活中蔬菜是很常见的，而且蔬菜的种类比较多，我们在选择的时候，也是可以根据自身需求进行，这样身体营养不错也是有着很好的帮助，那蔬菜含有的维生素很多，所以选择它，对人体各方面也是有着很好的帮助作用，包菜也是蔬菜中的一种，包菜的营。

现在市场上还有一种紫色的卷心菜叫，营养功能基本上和卷心菜相同。综上所述，哺乳期是可以吃卷心菜的，哺乳期的妈妈吃了卷心菜不会影响到乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康。

蔬菜名称	营养成分	健康益处
卷心菜	维生素C、维生素K、叶酸、钾、钙、镁等	增强免疫力、预防感冒、降低乳癌风险、保护肠胃、美容养颜
大白菜	维生素C、维生素K、钙、镁、膳食纤维等	促进消化、预防便秘、降低胆固醇、增强免疫力
菠菜	铁、钙、维生素A、维生素C、叶酸等	预防贫血、增强免疫力、保护视力、抗氧化

通过上面的文章内容，我们了解到了，卷心菜的营养价值都有哪些，那么，对于喜欢吃卷心菜的人您经常吃这个，能够帮助身体健康，但是，除了了解营养价值之外，我们还需要了解一下，吃卷心菜的好处。

“听说卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，它富含叶酸，对怀孕的妇女及贫血患者特别好。还能提高人体免疫力，预防感冒。”正在选购卷心菜的陈女士对养生颇有研究，她说，“现在正是感冒的高发季节，我听说最近这段时间好多人都感冒了，而且还比较严重，吃卷心菜对预防感冒有一定的作用，我现在几乎每天都买来做给家人吃。”

想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。 用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。 日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

降低乳癌风险，其所含有的异硫氰酸盐，可降低致癌物的毒性，有效预防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的萝蔔硫素，则是功能强大的抗氧化物，可以增强体内酵素的解毒能力，也是维生素C和纤维的良好来源。卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，可以让肌肤变的更有弹性，防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑。

吃卷心菜的好处

• 拥有抗溃疡因子
• 富含维C防感冒
• 含水量高，热量低，营养丰富

昨天上午，记者走访百官农贸市场发现，卷心菜的销量着实不小，许多市民在选购完鱼肉类后都会在蔬菜摊前选购一些卷心菜带回家。“这些都是早上刚从地里割来的，新鲜着呢，每斤也就2块钱，在家放几天也没事，这个不容易干。”农贸市场一蔬菜摊主正在吆喝着自己的蔬菜。

卷心菜虽是普通的家常菜，但其营养和药用价值却很高。中医认为它性凉味甘，有健脾养胃、缓急止痛的作用。卷心菜在保护肠胃方面有着独特的优势。现代研究发现，卷心菜富含的维生素K能防止出血，维生素U能有效治疗受伤的黏膜。卷心菜含有丰富的消化酶。其中促进碳水化合物消化的淀粉酶含量比萝卜中的含量还高，它还富含帮助蛋白质分解的酶类。卷心菜的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，能止痛和促进伤口愈合，曾被提取做成防治胃病的药品。卷心菜的缺点是营养遇热易破坏，所以适合做成沙拉或榨汁；胃凉或胃功能弱的人可以焯一遍再吃。也可用卷...

中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。包心菜中含有大量人体必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维生素C含量尤多，比橘子的含量多1倍，比西瓜多20倍，这些营养素都具有提高人体免疫功能的作用。

1、补充维生素

• 圆包菜是一种营养价值极高的健康蔬菜，它含有多种对身体有益的维生素，除了人们熟悉的维生素C和维生素B之外，还含有维生素E。

防止过敏症 经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。 紫甘蓝能生吃吗 生吃可以获取更多的水溶性维生素，如维C、维K。 紫甘蓝生吃做沙拉最好，因其微有些苦味，故最好切成小块或丝状，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。

在日常饮食中，适量摄入卷心菜既能满足身体的营养需求，又能有效预防多种慢性疾病，是健康饮食中不可缺少的一部分。卷心菜中富含多酚类化合物如槲皮素和异硫氰酸酯等抗氧化物质。维生素C是一种强抗氧化剂，不仅能增强免疫力，还能促进的合成，对皮肤和伤口愈合非常有益。

每100克紫甘蓝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。紫色蔬菜：紫色蔬菜富含维生素P，可以降低胆固醇，是非...

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完成了卷心菜富含营养，常吃有益健康。的讨论，现在进入卷心菜助健康，饮食新趋势。。

在繁忙的现代生活中，健康饮食越来越受到人们的重视。而卷心菜，这种看似普通的蔬菜，正以其独特的营养价值和健康益处，逐渐成为饮食新宠。

卷心菜，又称包菜，它不仅口感清脆，而且营养丰富。据营养学家介绍，卷心菜中富含维生素C、维生素K、叶酸以及多种矿物质。这些营养成分共同作用，为人体提供了全方位的健康保护。

例如，维生素C不仅能够增强免疫力，还能促进铁的吸收，预防贫血。叶酸则对孕妇尤其重要，能够预防胎儿畸形。维生素K则有助于凝血，维护骨骼健康。

卷心菜的健康益处远不止于此。它还含有丰富的抗氧化物质，如槲皮素和异硫氰酸酯等，这些成分能够帮助清除体内的自由基，预防癌症的发生。

此外，卷心菜中的维生素U对胃部健康大有裨益，能够治疗胃溃疡，促进胃黏膜的修复。对于经常感到胃部不适的人适量食用卷心菜是一个不错的选择。

卷心菜的做法多种多样，既可以清炒，也可以做成沙拉，还可以腌制泡菜。不同的烹饪方式，让卷心菜的风味更加丰富。

例如，将卷心菜切丝，搭配适量的橄榄油和柠檬汁，制成一道清爽的蔬菜沙拉，既美味又健康。或者将卷心菜切碎，加入适量的调料，腌制成为美味的泡菜，既能够开胃，又能够补充身体所需的营养。

因为人们对健康饮食的重视，卷心菜的普及程度也在不断提升。在各大超市和农贸市场，卷心菜的销量稳步增长，成为人们餐桌上的常客。

卷心菜作为一种营养丰富的健康蔬菜，已经在我们的生活中扮演了重要的角色。让我们珍惜这份大自然的馈赠，将卷心菜融入日常饮食，共同享受健康美好的生活。