含有丰富的膳食纤维、钙、铁、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质.油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结...

从而治疗多种和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。不但具有预防癌症的作用，还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也很有效果。

油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。

油菜的营养价值与功效

营养成分	含量	功效
热量	15千卡	低热量，适合减肥
膳食纤维	1.2克	促进肠道蠕动，预防便秘
钙	140毫克	强化骨骼，预防骨质疏松
维生素C	47毫克	增强免疫力，抗氧化
胡萝卜素	3.57毫克	预防癌症，延缓衰老

它富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、抗衰老、降低血脂等作用.在茶叶中,富含丰富的多酚和氨基酸,具有提神、降压、抗氧化等多种功效.它还富...

解毒消肿:油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

花蜜功效:油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，行血破气，消肿散结，和血补身功效，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。

油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用.本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。

香菇和油菜,都是抗癌能手,共同炒食,功效加倍。

宽肠通便:油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

体内水压平衡，同时维持体内酸碱平衡，维持着人体正常新陈代谢功能。

油菜主要禁忌事项：

• 食用禁忌 1，食用时油菜不能和南瓜、黄瓜一起搭配食用，会降低维生素C的吸收。
• 油菜也不能和山药一起食用，因为山药是补气的食材，而油菜是破气的食材，两者搭配会降低各自的营养价值。
• 熟油菜不能过夜

中药治疗

• 银翘散 组成:金银花、连翘、薄荷、荆芥穗、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草 功效:清热解毒,疏风解表
• 麻杏石甘汤 组成:麻黄、杏仁、石膏、甘草 功效:宣肺泄热,止咳平喘
• 桑菊饮 组成:桑叶、菊花、连翘...

营养佳品，健康守护者

在繁忙的都市生活中，我们总在寻找那些能带来健康与活力的食物。今天，让我们来聊聊一种看似普通却蕴含丰富营养的蔬菜——油菜。它不仅美味可口，更是血脂抗衰的新选择。

低脂高纤维，血脂的“清道夫”

小王，一位35岁的上班族，长期受到高血脂的困扰。在朋友的推荐下，他开始尝试每天食用油菜。一个月后，他的血脂水平明显下降，身体状态也明显改善。这个案例充分说明了油菜在降低血脂方面的神奇功效。

未来展望：油菜的健康之路

因为人们对健康饮食的重视，油菜作为一种营养丰富、具有多种健康功效的蔬菜，必将迎来更广阔的市场。我们期待，在不久的将来，油菜能成为更多人餐桌上的健康守护者。