河豚，一种让人垂涎欲滴的美食，却因含有剧毒而让人望而却步。只是，在科技的力量下，我们学会了如何安全地养殖这种珍贵的鱼类。本文将为您揭秘池塘养殖河豚的奥秘。

池塘选择

池塘是河豚养殖的根基，选择合适的池塘至关重要。理想的池塘应具备以下条件：水源充足、水质无污染、周年水温变化较小、交通和供电便利、池塘周围无高大建筑物且不易受风暴或洪水冲击。

在冬季或农闲时，将池塘中的水排干，挖出池底淤泥，自然曝晒。鱼种下池前，使用生石灰或漂白粉进行清塘消毒，确保水质安全。

饵料投喂及水质控制

鱼种全长	每天投喂量	饵料类型
3厘米前	1千克	黄豆浆
20天后	鳗料	黄豆大小软颗粒

水质方面，保持透明度在30厘米左右，水色呈绿豆色，水中浮游生物数量丰富。若饵料生物过多，则注入新水，降低生物密度，保持水质清新。

河豚养殖案例

江苏省金湖县以《河豚鱼生态养殖技术集成与示范》项目为依托，于2018年和2019年连续两年在9.8×667平方米的池塘内进行河豚鱼试养，取得了平均成活率85%-95%的成果。

日常管理

坚持巡塘，观察河豚的活动、摄食及水色、水质情况，检查养殖设施。每天定时测量水体理化因子，如水温、pH值、溶解氧等，并做好日常记录。每隔10-15天测定鱼体生长情况，做好记录，以作为投食的参考依据。

不同规格分养

不同大小的河豚抢食能力差异较大，为防止鱼体相互残杀，提高养殖成活率，应对不同规格的个体进行分养，一般30-45天进行一次。

驯养与投喂

河豚经驯化后，可投喂碎杂饵鱼肉、虾、螺肉、蚌肉等。苗种放养一周内，用新鲜适口的鱼肉、虾肉、贝肉等作为开口饵料，进行驯化，使之逐渐适应养殖环境和饵料组成。

河豚喜水质清新的环境，池塘养殖应根据水色、水质、透明度、溶氧及鱼虾活动情况不定期加注新水，每月大换水一次以改善水质。

池塘养殖河豚技术并非一蹴而就，需要我们从池塘选择、饵料投喂、水质控制、日常管理等多个方面进行精心操作。掌握这些技术，我们才能在养殖过程中取得理想的成绩。

---

在池塘培育河豚技术，一种利用池塘环境养殖河豚的方法。的基础上，进一步探讨池塘河豚养殖：创新养殖模式。

由于河豚鱼对水温有特殊要求，因此，春季水温达到18℃以上时，适宜在室外池塘养殖；而秋季水温低于18℃时，则需转入温室进行养殖。

投饵

饵料以鳗料为主，每天饵料投喂量占鱼体重的3%-7%左右，投喂时需定位、定量、定速、定质。一般日投饵两次。池中最好搭建食台，以便及时检查摄食情况。若投饵后两小时食台上仍有剩余饵料则需减少投喂量，食台需常清洗、曝晒以免病菌滋生。

鱼种运输及放养

为保证鱼种质量，暗纹东方鲀应为正宗鱼种。选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、溯水性强的个体作为放养对象。运输一般用塑料袋充氧运输，3-4厘米的苗种每袋装100-150尾，可运输5-8小时，成活率95%以上。苗种放养前最好用5ppm漂白粉或1ppm孔雀石绿消毒10分钟，放养时应注意温差不宜过大。暗纹东方鲀应稀养，3-5厘米的鱼种池塘放养密度为2000-3000尾／亩，水源充足，水质良好，水体交换量大的池塘可以适当加大放养密度，可每亩3500-4000尾。随鱼体生长，逐渐捕大留小，分稀养殖。

大规格鱼种养殖是河豚鱼的天然“保健食品”，是增强鱼的体质、提高放养成活率和加快生长的重要物质基础，也是降低养殖成本、提高经济效益的关键措施。搭建投饲台于池塘北岸中间位置，用木板或水泥板作台面并伸向池内水面5m左右，台面下方用木棍或水泥杆作桩，将投饲台固定于高出池塘最高水位40～50cm。

鱼种在室内培育到1.2-1.5厘米，亩放1-2万尾。运输距离较近可用塑料桶带水运输，若运输距离较远则应用塑料袋充氧运输，每袋装800-1000尾，运输时间在7-8小时内可保证成活率，运输用水最好为3-5ppm的盐水，放养时温度应在18℃以上，注意袋内外温差不宜过大。

国内网箱养殖河豚的网箱规格为3×3×5m，多见于南方沿海，北方大多数为池塘养殖，面积数千至数万m²不等，池深2-2.5m。目前日本的河豚养殖以网箱养殖为主。