在农业这片沃土上，天津滨海新区 传来喜讯：成功培育出球茎茴香，填补了国内空白。这不仅为当地农业发展注入了新的活力，也为全国农业科技创新树立了新的标杆。

球茎茴香：来自意大利的“稀罕菜”

球茎茴香，这种源自意大利的蔬菜，在我国市场上并不常见。它以其独特的口感和丰富的营养，逐渐受到消费者的青睐。只是，由于其种植技术要求高，一直未能在国内大规模推广。

创新种植技术，助力农业发展

在球茎茴香种植过程中，天津滨海新区采用了多项创新技术，包括选育优质品种、优化种植模式、提高种植效率等。这些技术的应用，不仅提高了球茎茴香的品质，也为我国农业发展提供了新的思路。

技术名称	作用
优质品种选育	提高球茎茴香品质，满足市场需求
优化种植模式	降低种植成本，提高种植效率
提高种植效率	满足市场需求，降低市场价格波动

市场前景广阔，助力乡村振兴

案例分析：雲杉农场有机蔬菜采摘节

雲杉农场作为宝坻区规模最大的现代设施农业和有机蔬菜直销基地，于2月26日正式开园。13万平方米的种植面积，17种有机蔬菜，为津城市民提供了丰富的选择。

2月底的津郊大地，一片片冬小麦刚刚冒出绿芽，而在雲杉农场的有机蔬菜大棚里，却到处是一片生机盎然的景象。嫩绿的黄瓜、彩色的辣椒、白色的茄子、紫色的甘蓝，还有北方难得一见的球茎茴香、水果苤……每一种蔬菜都用最天然的方法种植出来，营养价值丰富。

春天踏着轻盈的脚步来到，天津市宝坻区的雲杉农场迎来了首届有机蔬菜采摘节。游客们纷纷来到这里，体验亲手采摘的乐趣，感受田园生活的温馨。在采摘节的现场，色彩斑斓的蔬菜成为了一道亮丽的风景线。

在众多蔬菜中，球茎茴香显得格外引人注目。走进种植大棚，一股清甜的香气扑面而来。球茎茴香，学名球茎甘蓝，其球茎形状类似洋葱，却有着独特的风味。据农场工作人员介绍，球茎茴香不仅味道鲜美，还具有药用价值，性温，能温肾暖肝、暖胃气，是暖胃的佳品。

因为人们对健康饮食的重视，有机蔬菜的市场需求逐年增加。球茎茴香作为一种营养丰富、风味独特的蔬菜，未来有望成为市民餐桌上的“家常菜”。雲杉农场将继续努力，为广大消费者提供更多优质的有机蔬菜。