俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困。咬春，就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上，最好是绿皮红心的心里美。

立春表示春天的开始，而在立春的时候，会有许多不同的习俗来庆祝节日的到来，那么立春为什么要咬春呢？咬春咬的是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

立春为什么要咬春

春打六九头，打春吃春饼！立春吃春饼的习俗，名曰“咬春”。该习俗起源于唐朝。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜开始生长，人们为了庆祝春天的到来，会吃一些新鲜的蔬菜。

今日立春，最容易减肥的日子到了！春盘与春饼，是中国民间立春时节都会吃的菜。

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立春后，天气开始慢慢变暖，就标志着即将进入春天，在春天的时候人们通常有一个共同的感觉，那就是困，有“春困秋乏”的说法，那在春天的时候，如何消除春困呢？

早春时节，应该提前了解气...

“尝春”类似咬春，吃的是春饼和春盘。春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。春饼是用面烙制的薄饼，有的就着心里美吃，有的在面粉里加进葱花，烙成葱花油饼，最讲究的是把饼里卷上青韭肉馅，称为春卷。现代春盘春饼之俗已不多见，一般习尚吃饺子、面条，谓之“迎春饺子打春面”。

立春咬春是什么意思立春亦称“打春、“咬春,又叫“报春,“立是“开始的意思,每年2月4日或5日太阳到达黄经315时为立春。立春位居二十四节气之首,人们十分重视这个节气。3020xx年前我国就有迎春仪式,至今已形成了许多固定的风俗习惯,有迎春行

取欢喜迎春、祈盼丰收之意。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。常食萝卜不但可解春困，还可有助于软化血管，降血脂稳血压，可...

名称	描述
心里美萝卜	立春时节的佳品，咬一口生心里美，春困全消，精神焕发。
春饼	立春时节的传统美食，寓意着迎接春天的到来。
五辛盘	立春时节的另一种美食，寓意着驱寒保暖。

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立春时节，咬一口生心里美，春困全消，精神焕发。讲得差不多了，现在聊聊春困消散，生心里美助精神焕发。。

春回大地，万物复苏，人们总是期待着立春的到来。在这一天，民间流传着“咬春”的习俗，据说吃上一口脆嫩多汁的青萝卜，就能驱散春困，焕发精神。下面，就让我们走进立春的习俗，探寻这一独特的文化现象。

咬春的由来与寓意

咬春，又称“立春”，起源于唐朝。在立春这一天，人们会吃生萝卜，尤其是绿皮红心的心里美萝卜，因为这种萝卜脆嫩多汁，最为美味。据说，咬春的习俗可以驱散春困，带来好运。此外，咬春还寓意着迎接春天的到来，祈求新的一年里万事如意。

在咬春的食材中，青萝卜是首选。青萝卜不仅口感脆嫩，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。尤其是绿皮红心的心里美萝卜，被誉为“春菜之王”，其独特的风味和营养价值更是吸引了无数食客。

除了青萝卜，人们还会在咬春时选择其他食材，如春饼、春卷等。春饼是用面粉烙制的薄饼，可以卷上各种馅料，如青韭肉馅等，味道鲜美。春卷则是一种油炸食品，以薄饼包裹馅料，外酥里嫩，深受人们喜爱。

咬春的习俗在我国各地都有传承，不同的地方有不同的特色。比如在山东临沂地区，人们会在立春这天，手拿一个生心里美萝卜，待立春时刻一到，便纷纷咬上一口。据说，谁在立春那一瞬间咬住了心里美，谁就能青春永驻，长生不老。

除了民间习俗，咬春还融入了节日庆典。在一些地方，立春当天会举行盛大的迎春仪式，人们载歌载舞，欢庆春天的到来。

咬春的食材富含丰富的营养，对人体健康大有裨益。青萝卜含有大量的维生素C、钾、钙等矿物质，具有抗氧化、降血压、减肥等功效。春饼和春卷则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，可以补充人体所需的能量。

因为人们生活水平的提高，咬春的习俗逐渐被更多人接受。在未来，咬春这一独特的文化现象将继续传承下去，成为我国传统节日文化的重要组成部分。