春萝卜，作为春季蔬菜的代表，其栽培过程中，良种的选择显得尤为重要。这不仅关系到生长周期和最终口感，更影响着整个农业生产的效益。以下就春萝卜的栽培要点进行详细解析。

春萝卜品种选择：适应性是关键

春萝卜的品种繁多，如成都春不老、武汉春不老等。成都春不老肉质根长圆锥形，皮肉白色，春季栽培不易抽苔糠心，品质佳。而武汉春不老则叶簇在前期塌地生长，以后起立开张生长，叶片深绿色，肉质根长圆锥形，全部入土，皮肉均匀。两者虽各有特色，但都体现了对适应性、生长周期和口感的综合考虑。

品种名称	肉质根形状	皮肉颜色	适应性	生长周期
成都春不老	长圆锥形	白色	佳	3月份采收
武汉春不老	长圆锥形	深绿色	佳	不易抽苔

栽培方式：大棚或中棚

采用大棚或中棚栽培的春萝卜，可在2月上旬前后播种。杂交代新品种，叶拨生羽状裂叶，色淡绿，叶片疏，有茸毛，叶端呈圆形，肉质根皮薄滑，产量高，不易抽苔。无论采用何种栽培方式，都需按50×30厘米的行株距穴播，每穴播种2—3粒。垅畦栽培，每垅播两行，株距26厘米，每穴播种粒数与畦作相同，播后用腐熟的灰肥盖种。

春萝卜种植技术要求较高，尤其是在早春季节，气候不稳定，变化剧烈，常有寒流侵袭。因此，在品种选用上，宜用抗寒、早熟、肉质根较小的速生品种。春萝卜播种期以10厘米深为宜，播种后需加强肥水管理和病虫防治。

春萝卜口感：清脆多汁，备受喜爱

春萝卜的口感清脆多汁，深受消费者喜爱。优质的春萝卜肉质细嫩，水分充足，口感鲜美。在栽培过程中，要注重土壤、水分和温度的控制，以确保春萝卜的口感达到最佳。

结论

---

从春萝卜栽培选良种，需考虑品种适应性、生长周期和口感。延伸出来，我们谈谈春萝卜选种：因地制宜，口感先行。

春不老萝卜：成都与武汉的较量

萝卜适应性很强，耐贮运，在中国南北各地均有广泛种植。栽培历史悠久，品种资源较丰富，产量高，供应期长，需求量大，栽培技术简单，适宜大面积发展。近几年萝卜种植面积逐年上升。

早春萝卜用冬性强、不宜抽苔的品种，如大棚大根、白光、白玉春、春白玉、春白2号、早光等。天鸿早春萝卜：适于早春保护地夏季高冷地栽培的优良品种，叶色浓密，草姿开展，叶数少，根部生长快，抽薹晚，根皮光滑，皮色乳白，歧根发生少，不易糠心，播种后58天开始收获，单根重要1.2~1.8千克。

泡黑红萝卜，皮暗红色，下部色淡，肉白色，汁多味甜。耐寒、耐热、耐湿，3月份播种的可于4月下旬、5月上旬收获。

金锄头农业技术库春萝卜品种及栽培技术要点

优白1号萝卜：本公司最新选育而成，肉质根，白皮白肉，长圆筒形，根长20-25厘米，直径4-6厘米，辣味极淡或无，肉质致密多汁，味略淡，花叶，生长期55，单株根净重克，11月至翌年3月均可播种，可种植于大棚，小棚。

大棚大根：丰产性好，但耐热耐湿性较差

大棚大根耐低温、阴雨、寡照天气，春季栽培生长良好，不易抽苔，肉质根膨大迅速，一般亩产2500—3000公斤，丰产性好，叶量较大，生长比较繁茂，注意适当稀植。白皮白心，品质良好，肉质松脆。但耐热、耐湿性较差，适于早春播种、春季栽培。

南畔洲迟萝卜：产量高，不易抽苔

由于生长期间有低温长日照的发育条件，栽培不当易抽苔，应选择耐寒性强、植株矮小、适应性强、耐抽苔的丰产品种。春萝卜播期安排非常重要，播种期以10厘米以下土温稳定在5-6℃为宜，过早过晚播种都会影响产量和品质。