桂桂香茶通常是以绿茶、红茶或其他茶叶为基础，加入桂花进行窨制而成的一种花茶，而桂花茶则是直接以桂花为原料制成的花茶。二者并非一种茶。因此，在购买时，可以通过观察茶叶的颜色、形状和闻其香气来区分这两种茶。

桂花的干燥方法

桂花是自然阴干好，而不能晒干。晒干后不仅会变色，且也会失去食用价值，变得一点营养都没有。在日常生活中，常用的方法是自然干燥法以及常温压制法。

• 自然干燥法：将新鲜的桂花放在干燥的地方，保持通气流通，自然风干。
• 常温压制法：放在吸湿纸内，顶端压上重物，两天换一次吸湿纸，换两次就可变干。

桂花茶是一种以桂花为原料，经过特殊工艺加工而成的茶饮。桂花茶历史悠久，早在唐宋时期就有制作桂花茶的记载。其制作过程大致包括以下步骤：

步骤	描述
采摘桂花	在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。
清洗桂花	将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。
茶胚制备	将清洗好的桂花与茶叶混合，进行窨制。
茶胚窨花	将茶叶与桂花充分混合，让茶叶吸收桂花的香气。
通花散热	将茶叶与桂花混合物放置一段时间，使其散热。
筛除花渣	将茶叶与桂花混合物进行筛选，去除花渣。
复烘干燥	将筛选后的茶叶进行复烘，使其干燥。

• 消除口臭：桂花里面含有的茶多酚，不仅可以溶解脂肪，还能消除异味，所以有口臭的人，经常喝桂花茶能让口气清新。
• 美容养颜：多喝桂花茶有美白养颜排毒通便的作用，所以女性朋友经常喝桂花茶，可以清宿便，还能让皮肤更好。
• 提神醒脑：因为桂花茶有浓郁的花香，所以可以舒缓人们紧张的不良情绪。
• 健胃化痰：桂花性温，味辛，具有不错的健胃化痰效果。

桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水冲泡，然后也可以加入适量的红茶一起冲泡，泡好以后加蜂蜜或者红糖调味，会让桂花茶的味道更加诱人。

桂花茶是一种具有独特香气和多种保健功效的传统饮品。在日常生活中，我们可以通过了解桂花茶的制作过程、功效与作用，选择适合自己的桂花茶，享受其带来的健康与美味。

桂香弥漫，中秋佳节将至，桂花茶作为一款传统佳饮， 成为人们心中的美好选择。不同于桂桂香茶，桂花茶以其独特的制作工艺和香气，成为中秋佳节必备的饮品。

桂花茶的制作并非易事，它需要经过精心的采摘、窨制和加工。选择清晨新鲜桂花，经过筛选、清洗，然后与绿茶等茶叶进行窨制。这一过程需要耐心和技巧，以确保桂花茶的香气和品质。在广西桂林、湖北咸宁等地，桂花茶的制作工艺已经传承了数百年，成为当地的一大特色。

桂花茶根据制作工艺和原料的不同，可分为多种类型。如桂花烘青茶，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，香气浓郁，适合与多种茶叶搭配。而桂花绿茶，则以绿茶为基底，香气清新，口感甘醇。桂花茶不仅香气独特，还具有多种保健功效，如缓解情绪、暖胃驱寒、止痛散瘀等。

桂花茶的应用十分广泛，不仅可以单独冲泡饮用，还可以与其他食材搭配，如加入红茶、蜂蜜或红糖，使口感更加丰富。在秋高气爽的季节，泡上一杯桂花茶，不仅能感受到浓郁的香气，还能为身体带来诸多益处。桂花茶的制作和饮用，已成为一种独特的文化现象。

因为人们对健康饮食的重视，桂花茶的市场需求逐年上升。尤其在节日和庆典场合，桂花茶更是成为馈赠亲友的佳品。未来，因为桂花茶制作工艺的不断创新和推广，桂花茶的市场前景将更加广阔。

桂花的采集和处理同样讲究。在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花，经过清洗和浸泡，再进行晾晒。桂花不能直接用自来水清洗，需用凉白开，以免变质。晾晒过程中，要避免阳光直射，以免香气流失。