私信TA是香菜和芫荽是同一种植物。香菜是通俗的称法，香菜学名芫荽。没有区别，香菜一般指芫荽。芫荽，别名胡荽、香菜、香荽、延荽。

为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，也是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

2、芫荽和香菜在外观、营养成分和用途上存在一些区别。

芫荽的叶子较小，叶片边缘较为平整，颜色较深。香菜的叶子则较大，边缘锯齿状，颜色较浅。

芫荽中含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的抗氧化作用。香菜中则含有丰富的叶绿素，具有清热解毒的效果。

芫荽常用于炖汤、炒菜等烹饪方式，可以增加食物的香气。香菜则常用于凉拌菜、炒菜等，具有独特的香味。

表格：芫荽和香菜对比

项目	芫荽	香菜
外观	叶小，颜色深	叶大，颜色浅
营养成分	维生素和矿物质丰富	叶绿素丰富
用途	炖汤、炒菜	凉拌菜、炒菜

四、栽培与管理

芫荽和香菜的栽培与管理基本相同。选择肥沃疏松、透气性较好的土壤进行种植，保持土壤湿润，适时施肥。在生长过程中要注意病虫害的防治。

五、案例分析

在某地种植芫荽和香菜的过程中，通过优化种植技术和管理方法，芫荽和香菜的产量提高了30%，品质也得到了提升。这一案例表明，合理的栽培和管理对芫荽和香菜的生长至关重要。

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在了解了芫荽与香菜，同根同源，名称各异，用途亦有所不同。后，我们再来看看芫荽：调味佳品，香飘千家万户。

2、香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称 芫荽 状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。

芫荽，芫荽和香菜的区别相信很多小伙伴还不知道，现在让我们一起来看看吧！

春节机票价格跳水至百元，航司退差价政策各异引关注。1、香菜又名芫荽...

香菜是通俗的称法，香菜学名芫荽。香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最

就是这种，很多地方叫作香菜，但在闽南只能叫芫荽，香菜似乎另有所指。在潮州，香菜指的是生菜，而非芫荽。

香菜在生长的过程中会消耗大量的养分，在养护的过程中，可以为香菜提供腐熟的有机肥，提高植株的生长速度，也可以为香菜提供氮磷钾混合肥，让植株生长的更加旺盛，在施肥的过程中，需要将肥料稀释后提供给香菜，避免植株出现肥害。

香菜适合生长在养护时，可以每隔三天为香菜提供一次水分，浸湿全部的土壤，在温度较低的冬季，则可以停止浇水，避免香菜冻伤。在浇水时，可以使用无污染的河水，也可以使用矿物质丰富的天然水。

4、定期修剪

1、两者没有区别，芫荽是香菜的学名。

芫荽和香菜没有区别，是同一品种，在栽种香菜时需要选择合适的土壤，香菜适合生长在有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种时就可以使用肥沃疏松、透气性较好的沙壤土或者花园土，栽种后可以定期疏松土壤。

香菜的生长速度较快，在养护香菜时，还可以对植株进行修剪。 需要挑选刀口锋利的剪刀，然后剪去香菜生长过密的枝叶，提高植株间的通风性，也可以将老叶或者病叶剪去，帮助植株节省养分，让香菜更好的生长。

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名