淡水白鲳，自上世纪80年代引入我国，以其肉质鲜美、生长迅速、养殖管理简便和市场需求旺盛的特点，迅速赢得了养殖户的青睐。只是，作为暖水性鱼类，其生长适温范围在15-30℃，低温环境下如何确保鱼苗的生存与生长，成为养殖过程中的关键问题。

一、场地选择：确保越冬环境适宜

选择合适的越冬场地至关重要。理想的越冬池塘应具备以下条件：

• 水深至少1.5米，确保冬季水温稳定。
• 最低水温能保持在12℃以上。
• 面积在1000-2000平方米之间。
• 水源充足，阳光充足。
• 能够避风，减少水温波动。

二、防寒棚搭建：保护鱼苗免受低温侵袭

对于普通池塘，搭建防寒棚是必不可少的。以下为搭建防寒棚的几个要点：

• 使用小镀锌管和角铁焊接成半月形状，固定在塘堤上。
• 覆盖尼龙薄膜，确保保温效果。
• 搭建位置靠近北面，约占全塘1/2或2/3。
• 可使用稻草或杂草夹成草苫，覆盖于鱼塘水面，提供额外保温。

三、日常饲养管理：确保鱼苗健康生长

越冬期间的饲养管理直接影响鱼苗的成活率和经济效益。以下为日常饲养管理的要点：

管理要点	具体措施
饲料投喂	根据水温调整投喂量，定时、定位、定质、定量投放。
水质管理	适当投放发酵后的鸡粪或猪粪，保持水质“绿、嫩、爽”。
病害防治	预防水霉病和小瓜虫病，使用高锰酸钾溶液或辣椒姜片进行防治。

• 投喂精饲料加青饲料，提高鱼苗营养摄入。
• 适量注入新水，保持水质良好。

通过以上措施，可以有效应对淡水白鲳鱼苗在低温环境下的生存与生长挑战，确保养殖效益的最大化。

注意由于字数限制，实际文章内容可能需要根据具体需求进行调整和补充。

选择越冬场地，如同为白鲳鱼苗搭建一个温暖的“避风港”。理想的越冬池应满足水深超过1.5米、最低水温能保持在12℃以上、面积在1000-2000平方米、水源充足、阳光充足且能避北风。这样的环境能让白鲳鱼苗在寒冷的冬季也能安心生长。

防寒棚是白鲳鱼苗越冬的关键。一般采用镀锌管和角铁焊接成半月形，覆盖尼龙薄膜。位置应选择在池塘的南北向靠近北面，面积约占池塘的1/2或2/3。此外，还可以使用稻草或杂草覆盖在池塘北面，形成额外的保暖层。这些措施能有效防止鱼苗因寒冷而受到伤害。

越冬期间，饲养管理至关重要。合理投喂饲料，根据水温调整投喂量，保持鱼苗健康。注意水质管理，适当投放发酵后的鸡粪或猪粪，保持水质“绿、嫩、爽”。最后，加强病害防治，及时处理水霉病和小瓜虫病等常见疾病。

1. 饲料投喂

水温在20℃以上时，日投喂量应控制在鱼体重的4%-5%，分上下午投喂。水温在15-20℃时，日投喂量占鱼体重的2%-3%，下午投喂即可。水温低于15℃时，不必投喂。

2. 水质管理

3. 病害防治

水霉病和小瓜虫病是越冬期间的主要病害。防治方法包括：彻底清塘、小心操作、使用高锰酸钾溶液泼洒等。

四、开春管理：迎接春天的“新生”

当水温稳定在20℃以上时，白鲳鱼苗食欲开始增大。此时，应投喂精饲料加适当的青饲料，促进鱼苗的生长发育，为春片销售和运输做好准备。