张王村，一个位于我国中部的小村庄，近年来在蒜苔种植的带动下，走上了致富的新征程，探索出了一条乡村振兴的新路径。

蒜苔种植，助力乡村经济腾飞

蒜苔，这种常见的蔬菜，在张王村却有着不凡的魔力。村里的蒜苔种植面积逐年扩大，形成了规模效应，带动了整个村的经济发展。

据统计，张王村的蒜苔种植面积已经达到千亩以上，每年可为村民带来可观的收入。

年份	种植面积	平均产量	总产值
2019	500	20000	100
2020	700	21000	147
2021	1000	22000	244

张王村的蒜苔种植不仅规模扩大，还注重技术创新。村里的合作社引进了先进的蒜苔种植技术，如节水灌溉、病虫害防治等，有效提高了蒜苔的品质和产量。

蒜苔种植的发展不仅带来了经济收益，还为村民们提供了大量的就业机会，使得村民们在家门口就能实现就业增收。

阶段	所需劳动力数量	平均收入	总收入
种植阶段	150	80	28.8
管理阶段	50	100	5
采摘阶段	100	100	20
运输阶段	20	120	4.8

蒜苔种植不仅仅是张王村经济发展的一个支柱产业，更是推动了乡村产业的升级。村里的蒜苔产业已经形成了一条完整的产业链，从种植、加工、包装到销售，都实现了本地化。

蒜苔产业链的发展

• 种植环节：蒜苗种植、蒜薹采收、病虫害防治等。
• 加工环节：蒜薹切片、蒜薹烘干等。
• 包装环节：产品包装、标签印刷等。
• 销售环节：线上线下销售、外贸出口等。