在广东省信宜市茶山镇，有这样一群果农，他们靠着种植鸡蛋果，年收入高达3万元。这不仅是一个奇迹，更是对传统农业种植模式的创新实践。今天，我们就来揭秘他们的种植之道，探寻其经济效益。

鸡蛋果：一颗“摇钱树”

鸡蛋果，又名百香果，原产于巴西，因其果汁营养丰富，香气浓郁，被誉为“果汁之王”。在信宜茶山镇，这种热带水果找到了理想的生长环境。这里气候宜人，土壤肥沃，为鸡蛋果的生长提供了得天独厚的条件。

品种	生长周期	经济效益
鸡蛋果	2-3年	每株年收入约1000元

种植模式：科学管理，精细操作

为了提高鸡蛋果的产量和品质，茶山镇的果农们采用了科学的种植模式。

• 选种：选择优质鸡蛋果苗，注重品种的适应性和抗病性。
• 施肥：合理施肥，保证土壤养分充足。
• 修剪：定期修剪枝条，保持树形整齐，提高光照和通风。
• 病虫害防治：采取生物防治和物理防治相结合的方法，减少农药使用。

通过这些科学的管理方法，茶山镇的鸡蛋果产量和品质得到了显著提升。

经济效益：丰产丰收，喜获丰收

产量	价格	年收入
每株约100公斤	每公斤10元	每株年收入约1000元

此外，鸡蛋果的加工产品也具有较高的市场价值。如鸡蛋果果汁、果酱、果干等，都是茶山镇果农的增收途径。

信宜茶山镇果农种植鸡蛋果的成功经验，为我国热带水果产业发展提供了有益的借鉴。通过科学的管理和精细的操作，不仅提高了产量和品质，还实现了经济效益的最大化。相信在不久的将来，鸡蛋果将成为更多地区的“摇钱树”，为农民增收致富贡献力量。

茶山果农刘叔的鸡蛋果种植故事

在信宜市茶山镇渤上村委会的楼围背村，一片生机勃勃的景象映入眼帘。这里的鸡蛋果树藤蔓交错，果实累累，散发出阵阵诱人的香气。果农刘叔正忙碌着采摘成熟的紫红色鸡蛋果，他的脸上洋溢着丰收的喜悦。

刘叔告诉我们，鸡蛋果原产于巴西，引种到茶山镇后，得益于当地肥沃的土壤和适宜的气候，生长状况极佳。每年2至3月份种植，8月初开始挂果，可持续到次年1至2月份，挂果期相当长。他种植了300多株鸡蛋果树，每天能采摘近百斤果实，预计今年收入可达3万元。

鸡蛋果的营养与市场价值

鸡蛋果，又称百香果，因其果汁营养丰富、香气独特而受到消费者的喜爱。它富含多种氨基酸、维生素和类胡萝卜素，甜酸适中，风味独特。除了鲜食外，鸡蛋果的籽可以提取植物油，浆汁可制作药物、香料、保健品及饮品，果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶也可入药。鸡蛋果浑身是宝，市场潜力巨大。

目前，渤上村委会已挂果的鸡蛋果树大约5000株，市场收购价每斤2元起，效益相当可观。许多村民看到刘叔的成功，纷纷效仿，计划扩大种植规模，共同拓展增收致富的门路。

信宜茶山镇的生态优势与发展前景

信宜市作为国家级生态保护与建设示范区，拥有丰富的生态资源。茶山镇地处山区，土壤肥沃，气候适宜，为鸡蛋果的生长提供了得天独厚的条件。因为农村电商的兴起，互联网+售果模式也日趋火爆，为信宜茶山镇的鸡蛋果产业带来了新的发展机遇。

未来，信宜茶山镇将继续发挥生态优势，加大科技投入，提升鸡蛋果的品质和产量，进一步拓展市场，让更多的果农受益，助力乡村振兴。