春回大地，万物复苏。在这美好的时节，开江县广福镇皇城坝村的莲藕田里，一片繁忙的景象。村民们弯腰在田里采挖着丰收的莲藕，欢声笑语回荡在田野间。

莲藕种植：皇城坝村的特色产业

皇城坝村地处开江县，这里田地平整，水资源丰富，非常适合莲藕种植。近年来，皇城坝村依托当地资源优势，大力发展莲藕产业，成为当地农民增收致富的重要途径。

皇城坝村的莲藕种植技术先进，采用科学的管理方法，确保莲藕的品质和产量。从选种、播种、施肥到收获，每个环节都严格把关，确保莲藕的品质。

皇城坝村的莲藕产业不仅包括莲藕种植，还包括莲藕加工。村民们将新鲜采摘的莲藕进行清洗、去皮、切片等加工，制作成各种莲藕食品，如莲藕粉、莲藕片、莲藕干等，销往全国各地。

莲藕加工企业

企业名称	成立时间	主要产品
中海佳荷农业开发有限公司	2011年	莲藕粉、莲藕片、莲藕干等
四川一点荷农业开发有限公司	2012年	莲藕粉、莲藕片、莲藕干等
宝塔莲藕种植专业合作社	2013年	莲藕粉、莲藕片、莲藕干等
罗家院红莲种植专业合作社	2014年	莲藕粉、莲藕片、莲藕干等
筒车铺香莲种植家庭农场	2015年	莲藕粉、莲藕片、莲藕干等

未来展望

开江莲藕，丰收时节的田园诗篇。在这里，我们看到了农业发展的希望，感受到了农民的幸福生活。

莲藕的田野交响曲

站在池塘边，微风轻拂，春水满塘，碧池如镜，映照着蓝天。水面上，紫色鸂鶒成群结队，头戴五彩缨，相互嬉戏，为这宁静的池塘增添了生机。这样的美景，吸引了无数游客前来观赏，也为当地带来了新的活力。

开江县农业局的相关负责人介绍，开江宝泉万亩莲藕示范区，覆盖了普安镇等多个村庄，由多家企业共同出资打造。自2011年起，通过“种植基地+加工”、“企业+专合组织+农户”的模式，莲藕产业得到了快速发展。如今，莲藕基地已建成1.25万余亩，形成了以观赏藕、食用藕为中心的大型莲藕产业基地。

丰收的喜悦与市场的活力

进入秋季，莲藕丰收的季节来临。村民们忙碌于田间，将一筐筐新鲜的莲藕运往市场。批发价在1块七八左右，零售价3块五一斤，这样的价格让村民们笑逐颜开。除了销往外地，本地的商贩也闻讯而来，抢着装车外运。

因为莲藕产业的不断发展，宝塔坝莲藕产业迅猛发展，万亩荷塘一眼望不到边。未来，开江县将继续发挥莲藕产业的独特优势，打造更多的莲藕产品，推动莲藕产业向更深层次、更广领域发展，为乡村振兴注入新的活力。