渭南市，这片孕育了丰富农业资源的土地，近年来又迎来了新的农业宠儿——黄秋葵。这里的现代农业不断壮大，温室大棚设施的完善让樱桃、草莓等新鲜蔬菜纷纷落户，而黄秋葵的栽培成功在临渭区乃至全市尚属首次。

黄秋葵：果荚脆嫩，营养满分

黄秋葵，又名羊角豆，其果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。果实中含有丰富的果胶和多糖，富含钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，是一种营养保健蔬菜，被誉为“绿色人参”。

营养成分	含量
钾	高
钙	高
铁	高
锌	高
锰	高

阳郭镇：黄秋葵的新家园

近日，西北最大的黄秋葵种植基地——渭南沁园山庄的一千亩黄秋葵已全面进入采摘期。沁园山庄位于渭南市阳郭镇，由陕西沁园现代农业综合开发有限公司建设投资，集“生态农业”、“乡村旅游”、“花卉欣赏”、“果蔬采摘”、“观光体验”为一体。

沁园现代农业已将黄秋葵的种植面积辐射到阳郭、西刘、古道三村四组。除了扩大种植面积，今年公司还将对黄秋葵进行深加工，延长产业链，进一步打开黄秋葵的市场。

“其实，黄秋葵的营养价值很高，在非洲许多国家和日本等地都已普遍栽培。它既是作为运动员食用的首选菜，也是保健食品，日本称之为‘绿色人参’。”渭南市名厨委主任李创伦表示。

去年，临渭区阳郭镇沁园现代农业董事长叶飞试种的黄秋葵每公斤卖到60元，销路很好。今年，他已扩种500亩，预计月底可上市采摘。这一案例展示了黄秋葵种植的巨大潜力。

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简单了阳郭新宠黄秋葵亮相，绿色果蔬新贵，营养价值高。，现在展开黄秋葵：绿色果蔬新宠，健康生活新选择的话题。

在渭南市这片肥沃的土地上，现代农业如雨后春笋般崛起。沁园山庄，一个位于阳郭镇的综合现代农业园区，正以其独特的魅力，将黄秋葵这一绿色果蔬推向市场，引领健康生活新风尚。

沁园山庄的负责人叶飞表示：“我们致力于将黄秋葵种植与深加工相结合，不仅提高其市场竞争力，也让消费者能品尝到更多元的黄秋葵美味。”

绿色种植，健康生活：沁园山庄的现代农业之路

沁园山庄采用无公害种植技术，保证了黄秋葵的绿色、健康属性。一千亩的黄秋葵进入采摘期，吸引了近百名市民前来体验采摘的乐趣。这不仅让市民感受到了大自然的馈赠，也传播了绿色健康的生活理念。

在第26届中国厨师节上，沁园山庄的“秋葵柠檬猪肉”、“黄秋葵”、“秋葵籽油”凭借其独特的风味和高营养价值，成为指定食材。这不仅彰显了黄秋葵的美食价值，也让更多的厨师和消费者开始关注这一绿色果蔬。

渭南市名厨委主任李创伦表示：“沁园山庄的黄秋葵产品，无论是营养价值还是烹饪价值，都十分出色，是未来美食市场的一大亮点。”

未来展望：黄秋葵助力农民增收，引领农业转型

在叶飞看来，沁园山庄的黄秋葵种植项目不仅仅是一个产业，更是一个推动农业转型升级的典范。公司计划采用“公司+农户”的模式，进一步扩大种植面积，让黄秋葵成为农民增收的新途径。

“明年的目标是让更多的农户参与到黄秋葵的种植中来，共同打造一个致富增收的大产业。”叶飞满怀信心地说道。

在沁园山庄的引领下，黄秋葵正逐渐成为绿色田园的新星，为市民带来健康美味的同时，也为农业的可持续发展贡献着力量。