日本初秋甘蓝菜品种以其脆甜口感，在过去45年中一直占据台湾甘蓝菜市场的领先地位。台湾市场上高达九成五的甘蓝菜为初秋品种，其他品种难以替代。只是，近期由于台湾产量淡季，日本甘蓝菜面临供应短缺的问题。

台湾甘蓝菜产量淡季

台湾甘蓝菜产量淡季主要受季节性因素影响。据农委会台南区农业改良场蔬菜研究室多年研发，2005年已成功培育出高耐热性、夏季可于平地种植的试交三号甘蓝品系，品质可与初秋媲美。只是，在夏季和秋季的淡季期间，台湾甘蓝菜产量明显下降，导致市场上出现供应短缺的情况。

日本甘蓝菜在供应短缺的情况下，不得不寻找替代品。据《日本经济新闻》9月18日报道，由于日本北海道发生6.7级地震以及台风影响，产自日本北部的蔬菜短缺，进口蔬菜开始作为替代品出现在市场上。此外，日本群马县高原山区产的卷心菜正式出口中国台湾，第一批480袋于22日在神奈川县的川崎港装船，预计将于25日以后在各个店铺出售。

日本甘蓝菜在台湾市场的未来前景

时间	出口数量	市场反应
2023年9月22日	480袋	预计25日开始在各个店铺出售
2023年9月末	10000袋	计划进一步扩大出口规模

台湾甘蓝菜淡季，日本甘蓝菜供应短缺的问题，对日本甘蓝菜在台湾市场的发展提出了挑战。只是，从长远来看，日本甘蓝菜凭借其优良的品质和口感，有望在台湾市场占据一席之地。因为日本甘蓝菜在台湾市场的推广，相信未来会有更多消费者品尝到这一美味佳肴。

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日本卷心菜因台湾产量淡季，面临供应短缺问题。为我们提供了一个初步框架，而台湾淡季，日本卷心菜进口增。则将帮助我们深入挖掘细节与内涵。

自然灾害下的市场机遇

只是，命运多舛的是，日本北海道在2018年9月发生了6.7级地震，加之台风的连续袭击，使得北部地区的蔬菜产量大幅减少。根据《日本经济新闻》的报道，这一事件导致日本市场的蔬菜供应紧张，进口蔬菜成为填补空缺的替代品。这对于台湾的蔬菜产业无疑是一个潜在的机遇。

强力50甘蓝品种：新星的崛起

在这里，我们特别推荐一个从日本进口的甘蓝品种——“强力50”。这个品种在七八月份的种植高峰期中表现突出，被誉为甘蓝种植户的新宠。新一代改良的台湾高雄香葱和其它蔬菜品种也在产量上表现出色，为台湾的蔬菜市场提供了多样化的选择。

尽管日本北海道的自然灾害给台湾蔬菜市场带来了挑战，但也带来了新的机遇。因为日本甘蓝菜的进口增加，台湾市场正逐渐成为一个充满潜力的市场。在未来的发展中，台湾蔬菜产业有望借助这一机遇，实现新的突破。而对于消费者而言，他们也将享受到更多优质、新鲜的蔬菜选择。