茭白与小龙虾混养技术逐渐受到关注。这种独特的养殖模式，不仅能提高水产品产量，还能提升产品品质，为农民带来实实在在的经济效益。

一、池塘选择与虾坑修建

池塘选择应考虑水源充足、无污染、排污方便、保水力强、耕层深厚、肥力中上等。池塘面积至少在1亩以上。

池塘参数	具体要求
池埂	宽度达1米，高出水面40-50厘米，以防止龙虾打洞逃逸
水深	0.6-1.5米，东西走向、向阳
排水口	池底向排水口一侧倾斜，便于排干池水

二、水质管理

水质是小龙虾和茭白健康生长的关键。要求池中水草覆盖面积在30-60%，水体透明度约30厘米，溶氧量需大于5毫克/升。

定期换水，每次换水1/3，高温季节水位保持在80厘米以上。

三、茭白种植与龙虾养殖

放养淡水小龙虾在茭白苗移栽前10天，对虾坑进行消毒处理。

虾坑修建沿埂内四周开挖宽1.5-2.0米、深0.5-0.8米的环形虾坑。池塘较大的中间还要适当开挖中间沟。

四、饲料投放与施肥

龙虾饲料主要以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料。

施肥可采用腐熟的猪、牛粪和绿肥，复合肥等。

五、病害防治

定期使用药物预防，保持水体清洁，控制pH值在适宜范围。

在养殖过程中，要关注龙虾和茭白各自的生长状况，及时调整养殖策略。

六、混养操作要点

• 选择优质茭白种苗，适时移栽。
• 科学投喂，注意饲料搭配。
• 合理施肥，保持土壤肥力。
• 加强病害防治，确保养殖安全。

茭白种植前需选种优质苗种，适时移栽。种植时注意合理株行距，保证茭白健康生长。茭白用药需选择低毒、低残留农药，避免影响小龙虾。

养殖过程中要密切关注水质变化，科学投喂，合理施肥。针对小龙虾可能出现的病害，提前做好预防措施，如定期消毒水体、添加蜕壳促长素等。

茭白采收时，注意保护植株，避免对小龙虾造成影响。小龙虾收获时，可使用地笼、虾笼进行捕捞。一般亩产茭白750公斤-1000公斤，小龙虾200公斤。

某地农民张先生尝试了茭白虾共养模式，通过科学管理和精心照料，实现了茭白亩产800公斤，小龙虾亩产150公斤的佳绩。这不仅增加了收入，还提高了土地利用率。

因为人们对食品安全和环境保护意识的提高，茭白虾共养模式有望在更多地区得到推广。通过技术创新和模式优化，这一模式将为农业现代化发展提供新的思路。