因为春天的脚步渐行渐远，青海平安区的蒜农们迎来了一个喜悦的时刻——蒜苔丰收季。这片被誉为“高原明珠”的土地，今年蒜苔产量大幅增加，不仅得益于自然环境的改善，更在于当地农民种植技术的显著提升。

技术革新，蒜苔生长如虎添翼

年份	平均亩产	产量增长率
2019年	1200	-
2020年	1600	33.33
2021年	2000	25

从表格中可以看出，2021年平安区蒜苔的平均亩产达到了2000公斤，相比2020年增长了25%，比2019年更是翻了一番。这一成绩的取得，离不开当地农民在种植技术上的革新。

农民互助，共同致富蒜农梦

在蒜苔丰收的季节，村民们互帮互助，共同分享丰收的喜悦。他们排着整齐的队伍，分工合作，有的负责采摘，有的负责捆绑，有的负责运输。这种团结协作的精神，成为了平安区蒜农共同致富的生动写照。

• 村民张大爷，今年种植了3亩蒜苔，通过学习新技术，亩产达到了1800公斤，比去年增加了400公斤。
• 村民李大姐，今年首次尝试种植蒜苔，通过参加技术培训，亩产也达到了1500公斤，实现了从零到有的突破。

绿色种植，蒜苔品质更上一层楼

在提高产量的同时，平安区蒜农还注重蒜苔的品质。他们采用绿色种植技术，减少化肥和农药的使用，确保蒜苔的绿色健康。这种做法不仅提高了蒜苔的品质，也使得蒜农们更加注重环境保护。

• 口感脆嫩，营养丰富
• 色泽鲜亮，外观美观
• 无污染，绿色健康

展望未来，蒜苔产业再创辉煌

因为种植技术的不断升级和蒜农们的努力，平安区蒜苔产业有望再创辉煌。未来，当地政府将继续加大对蒜苔产业的支持力度，引导农民走绿色、可持续的发展道路，让蒜苔成为平安区农民增收致富的支柱产业。

在青海省海东市平安区，一望无际的蒜田里，蒜苗挺拔，蒜苔丰盈。这得益于农业部门的专业技术人员深入田间地头，推广覆膜、配方施肥、病虫害防治等新技术。这些技术的应用，让蒜苔的产量和质量都得到了显著提升。

在泸定县德威镇的蒜田里，一片繁忙景象。村民们正忙着采摘、打捆蒜苔，他们的脸上洋溢着丰收的喜悦。姜锡伦种植的2亩蒜苗陆续抽苔，为了能卖一个好价钱，蒜农们互帮互助，6、7人连成一排，齐头并进，抢抓时间“剥蒜苔”。

在促膝高的蒜地里，村民们节奏统一地挥动着双手，在轻巧娴熟的手法下，一根根白嫩青脆的蒜苔“拔地”弹出。这不仅仅是一场收获的盛宴，更是村民们团结协作的生动体现。

因地制宜，调整种植结构助力增收

在脱贫攻坚工作中，河北省平乡县积极调整农业种植结构，因地制宜发展大蒜种植，助力农民增收致富。目前，该县大蒜种植面积已达到1200余亩，每亩收入可观。

平安镇东庄村是该县紫皮大蒜种植示范基地，今年种植大蒜526亩，其中种植覆膜冬蒜300多亩。由于广泛应用新技术，平均亩产蒜苔达到450斤，每斤蒜苔2.8元，仅此一项，东庄村大蒜种植户每亩可增收1260元。

专家表示，通过科技创新、品牌建设、市场拓展等多方面努力，蒜苔产业有望实现可持续发展，为农民带来更多实惠，也为乡村振兴注入新的活力。