在重庆市万州区，一项名为“小韭菜”的种植活动悄然兴起，为当地农民开辟了一条增收致富的新途径。

韭菜种植的兴起

种植规模与收益

年份	种植面积	年产值
2018年	500	100
2019年	1000	200
2020年	1500	300

从表格中可以看出，万州区韭菜种植面积逐年增加，年产值也在稳步提升。

在韭菜种植过程中，当地农民掌握了一系列独特的种植技术。例如，深挖沟、培土工作等，这些技术有助于提高韭菜的产量和品质。

带动就业与致富

韭菜种植不仅为当地农民带来了经济效益，还带动了就业。在韭菜种植基地，每天都有大量农民参与收割、分拣、装车等工作，有效解决了当地就业问题。

未来发展前景

因为市场需求的变化和种植技术的提升，万州区韭菜种植产业有望进一步发展壮大。未来，当地政府将继续加大对韭菜种植产业的扶持力度，助力更多农民增收致富。

韭菜基地现场直击：繁忙的收割景象

来到韭菜基地，映入眼帘的是一片繁忙的收割场景。村民们分工明确，有的负责收割，有的负责捆扎，整个流程井然有序。李隆伟站在一旁，看着工人们忙碌的身影，脸上洋溢着自豪的笑容。他说：“每天都有10来个人在我的韭菜基地干活，为村里解决了不少人就业。”

韭菜产业：德卧镇的致富新宠

坡告村的韭菜产业只是德卧镇韭菜种植的一个缩影。自2019年以来，德卧镇通过示范带动，坡告、德卧、白水河、毛杉树等村均成为了韭菜产业大村。目前，全镇共发展了1650亩韭菜，共建有分拣中心3个。在韭菜收割、销售旺季，每天可带动100人以上就业。

李隆伟在种植韭菜方面有着自己独到的技巧。他告诉我们，深挖沟可以让韭菜的植株不会很快长出地面，根部的生长时间更长。同时，及时做好培土工作，让韭菜的根系更加发达，有效提高产量。在大棚内，他指着旁边的韭菜自豪地说：“看嘛，这个大棚里的韭菜长得非常好，不但卖相好，而且口感也好，销路不用愁！”

经济效益：从30亩到130亩，产值翻倍

李隆伟最初只种植了30多亩韭菜，没想到产生了很好的经济效益。去年，他扩大了种植面积，现在有130多亩的栽种面积。仅去年，他家的韭菜便出售了20多万斤，年产值达到了70多万元。

“公司+农户”模式：小韭菜成为大产业

围绕韭菜产业，聂家寨村采用“公司+农户”的经营方式，由农户自主管理，公司统一销售。种植户陈爱红每天凌晨四点就组织工人来到基地进行收割。韭菜一次种植，可多次收割，收益高，见效快。

德卧镇将继续推动“小韭菜”向“大产业”发展。赤金镇引导农民改变传统种植模式，推广标准化、规范化栽培，培育出了无公害绿色韭菜，进一步促进了产业升级。在大家的共同努力下，韭菜产业将成为当地农民增收致富的新引擎。