双子叶植物的种子 大多数没有胚乳，但存在一些特例，如胡萝卜、蓖麻等种子中含有胚乳。双子叶植物种子的结构通常包括种皮和胚，其中胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶。营养物质主要储存在子叶中，而不是胚乳中。

有胚乳的双子叶植物种子通常是在发育初期含有胚乳成分，但在种子发育过程中，胚乳会被子叶吸收，最终子叶中储存营养物质。

总结：

大多数双子叶植物种子没有胚乳，营养物质储存在子叶中。

少数双子叶植物种子（如胡萝卜、蓖麻）含有胚乳，胚乳在种子发育过程中会被子叶吸收。