饲料是影响鹅体增重速度和饲养期长短的关键因素。为了提高经济效益，并限制其活动，以促进体内脂肪的沉积。同时供给充足饮水，帮助消化代谢。其经验是：“由它吃，由它拉，六十天，正好杀”。一旦发现鹅后腹下垂，前胸丰满，羽毛光亮贴身，体驱呈矩形，皮下脂···