开心果，又称阿月浑子，这种美味的干果，其历史可以追溯到几千年前。它的原产地是伊朗，如今已经成为了全球许多地区的特色美食。开心果的家族背景开心果，拉丁名：Pistacia vera L.；中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子、胡榛子···