带鱼腥气较重，不适合清蒸，以红烧或糖醋为佳。患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食，且一次也不宜食之过多。是好的，经常吃带鱼的话，不仅能够补充人体所需要的，还能够补充记忆力的功效！特别适合学生食用，是一种营养价值很高的水产品！带鱼不刮鱼鳞···