鳙鱼，又称胖头鱼，是四大家鱼之一，以其鱼头大而肥美著称。只是，对于皮肤过敏患者鳙鱼可能并非适宜之选。鳙鱼的营养价值鳙鱼富含磷脂和脑垂体后叶素，后者有助于改善记忆力。鳙鱼的脑髓含量高，经常食用能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。此外，鳙···