在日常生活中，我们经常会遇到一些令人疑惑的现象。比如，黑米泡水后为什么会变黑？这究竟是自然现象还是人为染色呢？下面，我们就来揭开这个谜团。我们要明确一点，黑米泡水变黑是一种自然现象。这是因为黑米表层含有一种叫做花青素的物质，它能够溶解在水中···