序号荸荠去皮方法特点1揉搓法简单易行，去除泥沙效果佳2蒸煮法去皮容易，口感更佳3盐水浸泡法杀菌消毒，食用更放心荸荠，又称马蹄、地栗，是一种营养丰富、口感独特的食材。荸荠中含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、···