材料和做法步骤
虾球是一道以虾仁为主要原料,外酥里嫩
炸好的芝士虾球出炉了,圆滚滚的超萌可爱,外酥里嫩,还能拉丝呢,土豆泥的口感类似肯德基的土豆泥口味,因为加了淡奶油和黄油,更香软。今天给大家分享一道以虾仁为主要原料的传统小吃——虾球。绍虾球是以虾仁和鸡蛋为主要原料制作的绍兴市地方传统名菜,距···
腰花是一道色香味俱佳的川菜,以猪腰为主料
在川菜的世界里,每一道菜都蕴含着独特的风味和丰富的文化。而腰花,作为一道色香味俱佳的川菜,以其鲜嫩的口感和丰富的营养,成为了无数食客的心头好。腰花的魅力所在腰花,顾名思义,以猪腰为主料。猪腰中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物···
鱼香肉丝:川菜经典
在川菜的世界里,每一道菜都有一个故事,而鱼香肉丝,就是其中的一颗璀璨明珠。鱼香的奥秘提起鱼香肉丝,很多人都会想到那独特的酸甜辣香。但你知道吗?这道菜的名字虽然带“鱼”,却并不含鱼。它的鱼香,源自于四川民间独特的烹饪技艺。鱼香汁,是这道菜的灵···
红烧桂鱼是一道色香味俱佳的传统名菜
在古老的江南水乡,桂鱼如同水中的明珠,以其鲜美的肉质和独特的风味,成为了人们餐桌上的宠儿。而红烧桂鱼,更是将这道传统名菜演绎得色香味俱佳,让人回味无穷。红烧桂鱼的选材与准备好的开始是成功的一半,红烧桂鱼的第一步便是选材。选用鲜活桂鱼是关键,···
泡椒鳕鱼是一道以泡椒为主要调料,鳕鱼为主料的家常菜
一、泡椒鳕鱼的做法泡椒鳕鱼,一道以泡椒为主要调料,鳕鱼为主料的家常菜。下面详细介绍其制作步骤:步骤具体操作1准备鳕鱼、泡椒、泡姜、姜、蒜、花椒、料酒、盐、鸡精等材料。2将鳕鱼洗净,切块,用料酒、盐腌制15-20分钟。3锅中加油,放入泡椒、泡···
猪血鲫鱼汤:以猪血和鲫鱼为主料
鲫鱼猪血汤,一道源自民间,流传千年的传统佳肴。它以猪血和鲫鱼为主料,辅以清火润燥的食材,不仅味道鲜美,更是营养丰富,为现代人的健康饮食提供了新的选择。食材解析食材营养价值猪血富含铁质,易吸收,补血养颜鲫鱼高蛋白,低脂肪,健脾胃姜驱寒暖胃,促···
炝河虾是一道以河虾为主料,以辣椒、花椒等调料炝制而成的家常菜
在我国的江南水乡,有一种家常菜,它以河虾为主料,辅以辣椒、花椒等调料,通过炝制而成,这道菜便是炝河虾。它不仅美味可口,更蕴含着传统与现代的完美结合。炝河虾的历史渊源炝河虾的历史可以追溯到宋代。据《东京梦华录》记载,当时的百姓家中常见炝河虾,···
沙蟹汁,以沙蟹为主要原料
在广西北海市的沿海村镇,有一道独特的调味品——沙蟹汁。它以寄居在浅滩上的沙蟹为主要原料,经过精心制作,成为了一道鲜香浓郁的调味佳品。沙蟹汁的制作工艺第一步是捕捉新鲜沙蟹。只有活着的沙蟹才能用来制作沙蟹汁。将沙蟹清洗干净,摘除内脏,然后用木棒···
猪血怎么做?分享猪血的家常做法
猪血,这种看似普通的食材,却蕴含着丰富的营养和独特的口感。今天,就让我们一起探索猪血的多种烹饪方式,为您的餐桌增添营养与美味。猪血的营养价值猪血含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质,具有很好的补血作用。同时,它还能帮助清除体内毒素,提高免疫力。···
胡瓜瘦肉汤是一道以胡瓜和瘦肉为主料
在炎炎夏日,一碗清爽的胡瓜瘦肉汤无疑是解暑的最佳选择。这道汤以其独特的清热解暑功效,成为了传统汤品中的佼佼者。胡瓜瘦肉汤的食材与功效食材功效胡瓜清热解暑,补充水分瘦肉滋阴润燥,补充营养陈皮理气健脾,助消化蜜枣养血安神,增强体力准备胡瓜一根,···
家常果仁菠菜是一道以菠菜为主料,加入果仁等辅料
春季,万物复苏,餐桌上的美食也因为季节的变换而更新。今天,就为大家带来一道春季餐桌上的佳肴——家常果仁菠菜。食材准备主料辅料菠菜核桃仁、杏仁、花生仁大蒜盐、鸡精植物油芝麻油、黑胡椒粉准备这些食材,简单易得,适合家庭日常食用。烹饪步骤将菠菜洗···
番茄蘑菇浓汤是一道以番茄和蘑菇为主要食材的汤品
在繁忙的都市生活中,寻找一份既美味又营养的汤品变得尤为重要。番茄蘑菇浓汤,以其独特的风味和丰富的营养,成为了许多家庭餐桌上的一道亮丽风景。制作方法步骤操作1准备所需材料:2个成熟的番茄、100克口蘑、适量的盐和胡椒粉。2将番茄洗净,切成小块···
桂花糕,传统中式糕点
在古老的中华大地,桂花糕如同一位温婉的佳人,静静地诉说着千年的故事。它不仅仅是一道糕点,更是一种文化,一种情感的寄托。桂花糕的历史与传承桂花糕,起源于我国清朝时期,距今已有三百多年的历史。它以糯米粉、桂花和白糖为主要原料,经过精心制作,形成···
香菇辣椒酱:以香菇、辣椒为主料
在厨房的角落里,总有一些调味品,它们承载着家的味道,温暖着每一餐。今天,就让我们一起来探寻香菇辣椒酱的魅力所在。香菇辣椒酱:原料揭秘食材用量香菇一斤半小米椒一斤半大蒜4个生姜一块生抽适量老抽适量香菇辣椒酱:制作步骤准备小米椒、大蒜、生姜、香···