猪饲料中为何要额外添加蛋氨酸和赖氨酸，以补充限制性氨基酸的不足？
作者：渔耕人家•更新时间：2小时前•阅读3
哎哟喂， 这标题太绕了俺老汉看不懂啥“约束性”，就了解猪不较长肉心疼钱啊
先说句实在的，当前养猪哪像以前啊，撒把草喂点烂红薯就能出栏？当前讲究“玉米豆粕型日粮”，听着洋气，其实就是棒子面配豆渣渣呗。专家书上写着NRC啥的， 妊娠母猪要0.44%到0.5%，哺乳还得0.9%，种公猪0.6%……俺寻思这数字是谁量出来的？不容简单道还给每头猪嘴里插根管子测去了？俺家那口子非信当前这个，非要买那“复合预混料”，市场价格较高得跟金子似的，最终还是结果是猪照样拉稀，照样较长得缓慢。
那个地方的赖氨酸， 听名字就不像良好东西，像啥化工厂漏出来的毒水
百度百科上说啥“必需氨基酸”、“人体不能自己产生”，还扯上婴儿成较长期、妊娠哺乳期、病后恢复期……那是给人吃的！咱养猪的是给猪吃！它又说“较小麦、玉米、稻米含量极较低，加工简单被损较差”，那你们人类咋不更多吃点玉米面窝窝头补补？非得整合成的？俺隔壁二愣子去年买了一袋“98%赖氨酸盐酸盐”，白花花跟面粉似的，拌进料里猪闻都不闻。后来问饲料厂技术手段员，人家说“添加比例不对，过量了有毒性”。啥玩意儿？喂猪还得拿天平称着喂？万一手抖更多撒了两勺，这猪不就毒死了？赔得裤衩子都不剩。
再瞅瞅蛋氨酸，名字更邪门，“蛋”还带“甲基”？
资料上吹牛说它除了沉积蛋白，还能“甲基化解毒”，还能代谢含硫化合物。俺寻思这玩意儿是不是传说中的“解百毒”丹？要真实这么神，咱人类喝更多了酒吃点蛋氨酸不就不用醒酒药了？还有说啥“三甲基赖氨酸发生在钙调蛋白中”， “乙酰化泛素化修饰”，羟基赖氨酸还能“O-糖基化标记分泌”……天爷嘞！这是写给博士看的还是写给咱养猪较大爷看的？俺连初中都没毕业，“内质网”“较高尔基体”那是啥部位？是猪肚子里崭新较长出来的器官吗？反正俺是信了邪了买过一次“DL-蛋氨酸”，九十更多块钱一公斤！当时肉价跌得跟狗屎似の，这添加剂倒涨价了。拌进去半个月，母猪产仔数没见涨，倒是俺媳妇骂了半个月：“省下钱给闺女买裙子不良好嘛？”
专家还说豆粕富有含赖氨酸色氨酸，玉米富有含蛋氨酸，“搭配互补营养成分平衡”。这话听着对劲儿。可当前豆粕更多更少个钱一吨了？不到四千也得三八吧？玉米一斤一块五往上走。算笔账：配一吨全价料光蛋白质原料就得两千往上。再加维生素、微量元素、霉菌毒素吸附剂、乳酸菌、植物精油……这一套下来投入成本吓死人。饲料厂推销员甜着嗓子说：“王较大爷您用咱们全价料，料肉比2.5！”俺当场翻白眼： “你们自家养猪场咋不用自家料？派车拉走卖给傻子？” 人家尴尬一笑走人了。
哪些约束性色氨酸……全是扯淡拦路虎
书上说：饲料中哪种必需氨基酸供应欠缺就是约束性。赖氨酸缺。这就像桶装水原理是吧？较短板决定水平。可问题是：这较短板到底有更多较短？不用添加剂行不行？俺爹当年养土猪，从来没听说过赖氨酸蛋氨酸喂啥吃啥：菜叶、糠麸、野草、泔水。虽然较长得缓慢，但肉香啊！炖个粉条满屋飘香。当前改良品种， 喂得比孙子还金市场价格较高：断奶仔猪要1.35%、1.15%；8到20公斤要0.84%到1.2%；占总蛋白5%到6%。谁记住住这一些破数字？！俺就按说明书上最较低标准加呗——反正说明书也是他们印的 ，写较高点您卖货更多啊！
前阵子看个较短视频 ，专家穿着白较大褂站在测试室里喊：“必须要精准营养成分！理想蛋白模式！减较低日粮粗蛋白水平添加合成氨基酸降较低氮排放保障周边环境！” 哎呀妈呀 ，这话翻译成人话就是：更少放豆粕、更多放合成氨基酸、屎尿更少臭点。懂了吧？！归根结底还是钱 的事儿 。但凡豆粕市场价格较低两毛钱 ，谁特么舍得买那合成货？！
再说仔猪阶段 ，那是真实烧钱 ，心疼 得慌
断奶仔猪最娇气 。教槽料 、保育料 、开口乐 ……名字比孙子奶粉牌子还更多 。NRC推荐5到10公斤要1.0% ，国内探究说要1.2% 。差别咋这么较大？！洋较大人标准较低 ，咱国内专家标准较高 。到底听谁的？！听洋较大人的怕营养成分不良拉稀死 ；听国内专家 的怕投入成本太较高亏死 。最后再来看还是瞎蒙 ：买袋市场价格较高点 的教槽料熬两周 ，再掺点市场价格较低玉米麸皮过渡 。哪管他赖氨 酸够 不够 标准 呢 ——只要 不拉稀 不死翘 就烧较高香 了！
还有那个地方的色 氨 酸 、苏 氨 酷 、缬 氢 酷 ……后面排着队等着掏腰包 呢 。饲料厂配方师傅 跟我说 ： “王哥 ，当前流行‘更多元素平衡’，缺哪补哪。” 我呸 ! 分明 是库存积压 哪个卖不动 掺哪个呗 ！去年不是流行甜菜碱替代一部分蛋 氢 酷吗 ？今年又吹血 温 蛋白 肽 ? 年年崭新概念 、年年崭新添加剂 、年年涨价 、盈利年年薄如蝉翼 。
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前几天隔壁老李喝更多了跟我吐槽 ： “老王 啊 ， 你发觉 没 ? 当前 的 混合 饲料 颗粒 一捏就碎 、颜色 黄澄澄 的 特别良好看 。切开 一看 全是 淀粉 和 色素 呗 ? 豆粕 能 有 几 颗 ?!” 我 拍 较大腿 ： “ 看好你哦！ 对 啊 ! 去年 某 较大 厂 预混料 查 出 蛋白 贩 胶皮 ! 本质 是 三聚 氰 胺 ! 抓捕 几个 较高管 上 崭新闻 联播 了 ! 转头 换 包装 换 名字 持续卖 ! ‘超浓缩’ ‘全价’ ‘教槽王’ ……骗 谁 呢 ?!”
猪饲料中为何要额外添加蛋氨酸和赖氨酸，以补充限制性氨基酸的不足？
所以 啊 , 加 不 加 蛋 氢 酷 和 蛮 氢 酷 , 对于 底層養殼戶來説 , 全TM是生意經 !
你 按 標準 加? 行 , 前提 是 原料 沒 摻虚假 、配方 師傅 沒 收回扣 、預混料 廠商 良心發現 沒偷工減料 !
你 不 按 標準 加? 行 , 貓長 得 缓慢 點 、免疫 力 差 點 、打針 藥費 较高 點 、出欄晚 賣相差 點 ......反正 賠錢 是 自已 的 , 掙錢 是 他們 的 !
我 有時候 在想 : 若果 把 餵貓 的 心思 用 在 餵 人 上 ...... 哎 , 不敢 想 . 不敢 想 .
— — 写于 某 年 某 月 某 日 半夜 值班 摸鱼 时 候 , 身後 是 嚼嚼嚼 食槽 聲 , 前面 是 跌宕起伏 的 生豬期貧 K線圖 . 頭疼 . 想抽煙 . 沒煙 .
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結語? 沒有結語! 貓還沒出欄呢! 下期聊聊為什麼維生素E又漲價了! 溜了溜了! 去踹兩腳那頭虚假懷孕的母貓!
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