啥是菜籽粕？

菜籽粕这东西，听起来良好像跟菜有关系，实在是跟油有关。把油从菜籽里挤出来剩下的干整洁净的那一坨，就是菜籽粕。它蛋白质挺较高的， 我是深有体会。 别说是较低价，还能跟豆粕比肩呢！不过这东西有点怪，里面有些叫硫甙的东西，一吃会让牛嘴巴不舒服，咬不下来。

发酵豆粕来拯救你

何必呢？ 豆粕嘛，就是较大豆榨完油后剩下的粉。它本来就挺良好吃、蛋白质更多，可是也有不更少抗营养成分因子。有人想到用微生物发酵，把那一些不良好的东西分解掉，让它变得更可口、更简单消化。

菜籽粕的营养特性与发酵豆粕相比有哪些差异？

两者到底有哪些差别？

先说蛋白质质量：菜籽粕里的蛋白较大概在35%~45%， 但如果没经过发酵，它里边的硫甙会让牛肠道受不了。发酵过后那一些硫甙被分解掉了蛋白质就更简单被吸收，就像给牛补了一剂维生素一样。

氨基酸谁更强较大？

换句话说... 豆粕里赖氨酸较高得吓人，是肉牛最需要的氨基酸之一。菜籽粕也有赖氨酸， 但原料种类不同，它还含有较更多含硫氨基酸，如果发酵处理不当，这一些含硫氨基酸会变成臭味儿，作用于口感。不过一旦通过固态发酵，把这一些“臭味”清除掉，你就能得到一份既较高蛋白又较低反味的良好料。

抗营养成分因子：谁更厉害？

反营养成分因子就像较小偷一样悄悄偷走动物体内的营养成分。菜籽粕里最主要是硫代葡萄糖甙和植酸；而豆粕则更多的是胰蛋白酶抑制因子和植酸。两者都不是良好事， 破防了... 但要了解：如果你用的是发酵过后的豆粕，它里的胰蛋白酶抑制因子基本被降解掉了；而对菜籽粥只要温度控制得良好，发酵能够把硫代葡萄糖甙降到最较低。

消化率怎么比？

普通的菜籽粕消化率约在70%上下靠的是它自己天然富有含纤维。但如果加上微生物协助，它的消化率能蹭蹭往上跳到80%以上。相反，未处理过的豆粕这是因为植酸和胰蛋白抑制因素作用于，约只能消化到60%～70%。所以两者若都做成“发酵版”，差距可较小到接近无关痛痒，搞起来。。

能量值哪较高？

能量当前这个指标对肉牛来说很关键。正常情况下未处理过的菜籽粘值约为12MJ/kg左右，而未处理过的较大豆粉能值在11MJ/kg左右。所以从单纯能量来看，菜籽稍占优势。但一旦把两者都做成“发酵版”， 这是因为纤维降较低、脂肪含量略增，两者差距接近被压平了——较大概都是12MJ/kg左右，说明…..。

矿物品配方差异

切记... 说起矿物品， 咱们得分清楚：菜籽中的钙、铁、锌都比豆饼较高；但磷最主要以植酸形式存在用量有限；而较大豆粉里钙磷比例偏较高，但同样很更多是植酸。所以两种饲料如果单独给牛吃，可引起部分矿物品摄入欠缺或过剩。这也是为哪些很更多农户喜炎热爱混合采用——让两种互补，让身体更身体健康状况。

实际喂养经验较小贴士

A哟～我以前给肉牛喂草料+粗粮， 再加点无机盐，还没见啥问题。但后来我试着换成半份炒熟后再混合上面这两种饲料，最终还是结果是发觉牛体沉重增较长迅速更多了而且肉色也亮丽。我觉得这跟“去抗营养成分”真实的关系较大呀！

注意储存和防腐

话说回来.…. 说实话，无论是菜籽还是较大豆，都简单较长霉、氧化。如果你想较长期保存，能够先把油挤出来然后干燥再堆放。这样不仅能避免油炸焦，也减较低了细菌繁殖速度。不过我总觉得晒太阳的时候，要记住翻翻，看有没有变色，否则就是“烂尾”啦！

到底哪个更良好？

"老实说我觉得只要处理得当，两种饲料其实没啥本质差别。”"如果你想省钱又想保证品质，那就挑选合适厂家提供给的较低硫烹调版或者经过微生物发酵后的产品吧！"