玉米发霉了到底能不能吃啊？我心里直打鼓

哎呀妈呀，这标题一出来我手心就出汗。家里那口较大缸装着半年粮呢，前两天下雨屋顶漏了一夜，我老伴非说没事晒晒就行。我说不行啊，崭新闻上不是天天喊黄曲霉素致癌嘛？这玩意儿看不见摸不着，比老鼠药还狠。我不懂啥专业名词，就了解人一旦得了那个地方的病，全家倾家荡产也不够医的。所以这文章我得写，哪怕写得烂،也得把我这颗悬着的心放下去。键盘敲得响，脑子却乱麻麻的，原来小丑是我。。

先说个吓死人的事儿——隔壁老王家鸡

上个月底吧， 隔壁老王家那二百只鸡，三天工夫死光了。满院子白毛飘飘，臭味熏天。老王哭得跟个泪人似的，蹲在地上抓头发。后来兽医站来人啦，穿着白较大褂拿试纸戳戳饲料袋——全是霉变玉米掺进去的！老王还说省钱从收粮手里买的“二等粮”，市场价格较低五毛钱一斤呢。这一省，两万块鸡苗钱打水漂不说自家老婆孩子还吸入了粉尘咳嗽半个月。我看着就心惊肉跳،咱家那缸玉米要是也有问题……我不敢想了。

玉米发霉了还能吃吗？新手如何安全鉴别玉米是否适合食用？

望闻问切？我不懂医术只会瞎折腾

网上都说“望闻问切”四步法。望？我看啥？我看着黄澄澄挺正啊！闻？我鼻炎犯了十几年了根本闻不出来啥味儿！问？问谁？问玉米它疼不疼？切？拿刀切开看芯儿黑不黑？ 说白了就是... 我试过啊，指甲盖掰破指甲都没看明白。所以啊那一些专家书上的东西对我这种农村较小学毕业的人根本没用！我得靠自己摸索出来土办法。

土办法一：太阳底下暴晒法——听邻居二愣子说的

二愣子虽然脑子不良好使但他干活利索。他说“较大姐你把玉米铺席子上暴晒三天三夜翻八遍！”我信了。端午节前后最毒太阳的时候铺开满院子邻居都指指点点说我神经病。晒完了还是那个地方的样儿啊！颜色没变坚硬度没变那个地方的怪味儿——反正我觉得有股子陈年陈旧棉被味——还是在那儿！二愣子拍拍脑门说“哎呀记错啦是晒花生米管用”。气死我了浪费我俩箱矿泉水瓶装水喝！

矿泉水瓶摇摇法——这是真实管用还是骗人？

有啥用呢？ 后来刷较短视频刷到个戴眼镜较小伙子说“拿空矿泉水瓶装半瓶玉米摇晃三分钟看气泡更多不更多”。我也不了解为啥要看气泡反正照做呗।找来十几个农夫山泉瓶子洗整洁晾干装进去使劲摇胳膊酸得抬不起来。最终还是结果是有瓶冒泡有瓶不冒泡。。。冒泡的是不是较差了？不冒泡的是不是良好的？视频没讲清楚评论区吵翻天啦有人骂博主害人有人夸神仙方法。。。。。。我傻眼啦全倒地上沉重崭新捡进缸里累趴下睡了一下午觉醒来腰疼得直不起来。

苏打水泡测试——听说过但没敢试

最终的最终。 村口卖农资赵较大爷吹牛皮说“有个较大姐用苏打水检测出粮贩掺霉变玉米要回八千块货款”。我问咋弄他说“烧碱兑水泡玉米发黄就是有毒”。我不敢弄啊烧碱沾手腐蚀性强较大万一溅眼睛瞎啦咋办？赵较大爷拍胸脯保票绝对灵验非拉着我买他两袋防霉剂“才九十八一袋买两送勺子”。我想想还是算了吧省下钱给孙子买奥特曼卡片实在。