蔬果清除农药，哪种方法最有效？

啊，你们知道吗？现在市场上的蔬菜水果，哎呀，真是让人操不完的心。农药啊，这东西，简直就像是鬼魅，总是悄悄地藏在那里等着我们上当。那怎么办呢？咱们得找找看，哪种方法能把这些坏蛋给清除干净。

淘米水，神奇的黏性

先说说说淘米水是个好东西，你们知道吗？它可以吸附蔬果表面的一些农药及化学物质。哎呀，这可是个秘密，说出来你们可能都不信。 与君共勉。 它的原理是通过淘米水的黏性，增加水与蔬果表面的摩擦，物理去除农药。然后我们可以根据食材的不同，选择不同的处理方法。

多种农药，综合清除

这个方法对多种农药混合残留的综合清除效果较好。食品级果蔬清洗剂也能通过表面活性剂剥离农药，按照说明书浓度使用，可以清除65%-90%残留。这个方法对拟除虫菊酯类农药效果较好。

蔬菜水果，各有讲究

下面具体说一下清除蔬果农药残留的最好方法。由于农药品种多样，单纯对蔬果进行水洗，盐水泡、碱水泡和洗洁精来洗并不是最佳的方法。一定要根据蔬菜水果的种类不同采取不同的方法来处理。

清除蔬果农药残留的方法

清除蔬果中残余农药的一般原则是：根据蔬菜水果的种类不同，采取不同的方法处理。比如叶菜类可以选择用盐水或苏打水浸泡，或在水里倒几滴食用醋浸泡。一定要去掉菜帮或菜蒂，主要原因是那里残留的农药最多。

农药残留， 问题严重

90%的甲胺磷和乐果，哎呀，这些农药可是让很多人头疼的事情。蔬菜和水果禁用的农药已达70多种， 但蔬果农药残留问题有点严重，时不时就在新闻报道里看到农药中毒事件发生。

碱水浸泡， 去除农药

所以这个方法是有效去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是将表面污物冲洗干净， 浸泡到碱水（可使用小苏打）中（一般500ml水加入5克小苏打）， 我比较认同... 浸泡10-15分钟。

流水搓洗，盐水浸泡

清除果蔬农药最多的方法是流水搓洗和盐水浸泡。盐水浸泡（盐水浓度5%左右）可以清除部分脂溶性农药，比方说茄子或苹果可以浸泡15分钟后再清洗。

果蔬清洗剂， 去除效果杠杠的

马上给你道来~ 果蔬清洗剂，靠谱指数：★★★★。去除效果杠杠的：果蔬清洗剂可以清除渗透到果蔬蜡质层的农药残留，比如碱性洗涤剂（我们常用的洗洁精）可以去除包菜中80-90%的甲胺磷和乐果。平安性可放心：合格的果蔬清洗剂的主要功效成分是表面活性剂。大部分的表面活性剂采用天然植物来源，如皂角、烷基糖苷等。

食用碱， 去除有机磷农残

因为人们对健康越来越关注，果蔬上的农药残留逐渐成为老百姓担心的问题。华南理工大学轻工与食品学院刘伟森等人的研究也证实 小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果，在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%，只是食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。

面粉清洗， 效果略有欠缺

面粉清洗：也有人建议蔬菜、水果在食用前加上少许面粉进行清洗，而面粉的主要成分是淀粉和蛋白质，所以呢清除蔬果中的农药残留其实吧也是略有欠缺，我服了。。

最有效的方法

其实 清除蔬果上的农药残留最为有效的方法，就是加强各个环节的监管，从农药的生产，农药的销售，农药的使用，农产品的可追溯制度建设等各个方面进行严格的监管，才是防止农药残留最有效的方法。