胡萝卜长白锈病，这是啥玩意儿？

哎哟，你们知道不我那天去菜市场，看到那些胡萝卜上面都是白点点，像雪花一样。我就想，哎呀，这不会是啥病吧？后来一问，果然是叫做长白锈病。听说这病还挺严重的，那咱们就聊聊这事儿吧。

这胡萝卜还能吃吗？

我问过老一辈的人，他们说哎呀，这胡萝卜长点白锈病，没事儿，洗洗还能吃。可是我想，这东西长了病，能吃得香吗？心里总有点儿打鼓。你们说呢？

那这病到底严不严重呢？

我上网查了查，原来这长白锈病啊，是胡萝卜感染了真菌引起的。哎呀，听起来就挺吓人的。说它严重吧，也不是特别严重，就是胡萝卜外表会有白斑，影响卖相。但是如果胡萝卜内部也感染了那可就麻烦了。

感染了还能吃吗？

我又看了看， 说如果胡萝卜只是外表长了白锈，只要把那层坏掉的部分削掉，洗得干干净净，还是可以吃的。哎呀，这让我心里好受点儿了。但是如果胡萝卜内部也感染了那可就不能吃了不然可能会拉肚子。

那怎么才能确定胡萝卜有没有感染呢？

我问了一个农业专家， 他说这很简单，你只需要把胡萝卜的皮削掉，看看里面有没有白斑。如果没有，那就可以放心吃。但是如果里面有，那还是扔掉吧，免得闹肚子。

那胡萝卜还有别的注意事项吗？

专家还告诉我， 胡萝卜存放的时候要放在阴凉通风的地方，别让它晒太阳，也别放在潮湿的地方，这样才不容易长锈。哎呀，这我可得多注意了。

一下

哎呀，这胡萝卜长白锈病的事情，还真得注意。虽然外表看起来不怎么样，但只要处理得当，还是可以吃的。但是如果胡萝卜内部也感染了那可就得扔掉了。你们说呢？咱们可得好好对待这些食物，毕竟吃进肚子里的是咱们自己的。

若进食变质的胡萝卜,可能会使机体受到微生物的刺激,从而出现腹泻、 我跪了。 腹痛等表现,且可能会诱发过敏反应,不利于机体健康。综上......