哎呀， 这猪到底咋回事儿

我跟你们说啊，天天喂那啥叫“配合饲料”的东西，猪啊，肉质会不会变差？这事儿我可是听了好几回，老乡们都在八卦。有人说吃了饲料的猪肉味道像老旧的面条，有人说根本没事儿，我也不晓得到底是咋子的。不过我这嘴巴子里可有点儿自己的想法，先给你们摆一摆，引起舒适。。

先说那玩意儿到底是啥子

拜托大家... 所谓的饲料， 就是把玉米、豆粕、麦麸、鱼粉之类的碎碎块块砸成粉，再撒上点儿盐、石灰、维生素啥的，配成一大锅“神奇粥”。这玩意儿啊，本来是给猪子长肥肉用的，可谁知道喂久了会不会把猪肉弄得像塑料一样硬。

长期吃饲料的猪，其肉质是否因为饲料原因而变差呢？

肉质变差？别逗我笑

我记得有一次去买肉， 老板说这猪是“专门喂饲料”的，后来啊切开一块肉，颜色淡得跟纸一样，还带点儿怪味。我心里嘀咕：这味道是啥子？是不是主要原因是那饲料里加了点儿防止拉肚子的药？后来啊老板笑呵呵地说：“没事，这都是正常的。” 我当时就想，这要是普通人买回来炖个红烧，那味道还能不糟么，我直接起飞。？

其实也不是全坏啦

但也有例外 有些养殖场会在饲料里加点儿水果味或者酵母，让猪子吃得更香。后来啊出来的肉，又嫩又多汁，简直像刚出锅的烤鸡腿一样。可这也太贵啦，一般小摊子根本负担不起，只能买那种“经济实惠”的批发猪肉。

我自己的经验

我家隔壁老王养了几头猪， 他从来不喂那什么配合饲料，只让猪子跑山坡、啃草根，还有时候给点儿剩饭。等到他把猪宰了你看那肉颜色红润，还带着一点野味，大家抢着买。可是我朋友小李家买的都是工厂化养的大猪，那肉切开后像纸糊的一样，又干又柴。于是我们俩吵起来：到底是喂啥好？老王说：“自然最香”，小李却说：“科学配方才靠谱”。

别忘了还有噪音——添加剂！

现在很多大厂家为了让猪长得快， 都往饲料里掺各种“神奇”东西：铜铁、赖氨酸、甚至还有一点点抗生素。这些东西嘛， 表面上看能让猪涨肥，但长期下来可能会影响肉里的胶原蛋白，让口感变得“滑溜溜”，不像以前那种嚼劲十足，往往.….。

情绪爆炸：我真的受够了！

我可是吃过亏的。 每次去超市看到包装上写着“全程配合饲料”，我心里就像被针扎一样——到底要不要买？如果买，那吃的时候会不会后悔？如果不买，那钱包又瘪瘪的。真是两难啊！不过有一次 我实在忍不住买了一块标榜“天然放养”的猪排，回家烤了一下后来啊外焦里嫩，那种满足感简直比中娱乐还爽！看来还是要挑挑看标签，多问问卖家怎么养的。

结论

总之啊， 长期吃饲料的猪，其实肉质好不好，并不是单纯靠喂啥决定的。还有环境、运动量、品种基因这些隐藏因素一起作用。有钱可以挑选高端配方，有时间可以自己养几头放养的小猪，总之别光听风声，要亲自尝尝再下结论，翻旧账。。

再说说一句话——别纠结啦！

你要是懒得管那么多， 就直接买个烤串吧；想追求口感，就去找那种标明“自然放养”“无添加”的摊位。反正吃饭嘛，就是图个开心，不是吗？哎呀，我都说这么多，你们还等啥子呢？赶紧去厨房弄点儿酱油和蒜蓉，把那块疑惑满满的猪肉给翻炒翻炒吧！祝大家胃口好，也祝那些天天喂饲料的胖胖小猪们早日变成美味佳肴，也是没谁了...！