啥玩意儿——广东饲料稻谷到底能不能吃

哎呀妈呀， 听说广东有种叫“饲料稻谷”的东西，老子一听就懵逼：这玩意儿是给猪鸡喂的，咋还能端上碗里当饭吃呢？其实啊，咱们普通的白米饭跟这玩意儿差别大得很，别傻瓜一样直接下锅嗯。

先说说这饲料稻谷是个啥子

所谓的饲料稻谷，就是专门种出来给畜禽喂的稻子。种子选的往往是产量高、成本低、耐旱耐病的品种，根本不讲口感和香味。 闹笑话。 还有啊，这些稻子在收割、储存、运输过程中会混进各种农药、化肥残留，甚至还有点霉菌啥的。

广东饲料稻谷可以食用吗？与普通稻谷有什么区别？

普通稻谷和饲料稻谷到底有啥区别

1️⃣外观：普通大米光滑洁白， 像小珠子； 有啥用呢？ 饲料稻谷往往颜色暗淡，有时还带点黄褐色。

操作一波。 2️⃣口感：普通米煮出来软糯香甜；饲料米硬邦邦，嚼起来像嚼木头。

3️⃣营养配比：普通米主要是碳水化合物和一点蛋白质， 适合人吃；饲料米里掺了不少壳粉、草渣、甚至石灰粉，用来补钙补磷，可不是给人补脑的，抓到重点了。。

翻旧账。 4️⃣平安性：普通米在上市前都有严格检测；而饲料稻谷只要符合畜牧标准，根本不管对人有没有毒。

能不能直接吃？老实说——不建议

咱们不是没有尝试过用手抓点儿尝尝味道，可是这玩意儿真的不靠谱。先说说农药残留可能超标，接下来里面掺的石灰粉、贝壳粉等非食用添加剂会刺激胃肠道，引起腹泻甚至呕血。再者，它的加工方式跟我们平常的大米不同，没有去掉外壳，没有精磨，所以粗纤维太高，人吃了消化不良，我破防了。。

如果硬要说“可以”， 那也只能在紧急情况下比如灾难求生，只能先把它洗干净、浸泡24小时、再高温蒸熟，但这也只能算是“凑合”，绝对不是日常饮食，从头再来。。

我家老妈试过一次——教训深刻

记得有一年夏天我妈从乡下买回一袋“黑米”想省钱做饭。回到城里一看包装上写着“饲料用”。她硬是不信，就把米洗了三遍，还加了好多姜片想去腥。后来啊那锅饭出来黑黢黢的，还散发出奇怪的焦味。全家尝了一口后一个个眉头都皱成了麻花——肚子疼得直打嗝，还拉肚子三天。后来才知道，这就是典型的饲料稻谷，被误当成普通米用了，不地道。。

怎么辨别两者——几个小技巧

胡诌。 ①看包装：正规超市的大米都有中文标签、 生产日期和质量检验合格标志；而饲料袋通常只有批号或农场名称，有时根本没有中文说明。

②闻气味：普通大米淡淡清香；饲料稻谷有时候会带点草味或化学味，说到底。。

③敲击声：把几粒米放在手心里轻轻敲一下 正常的大米声音清脆；而饲料稻谷主要原因是掺杂物多，会发出闷闷沉沉的声音。

④试水漂浮：把一点点米撒进清水里 如果很快就沉底，而且底部黏糊糊，那很可能是普通大米；如果漂浮时间长且表面有细小泡沫，那就要小心啦！@@@

若真想把它变成可食用的东西——按道理讲怎么搞

*第一步：彻底清洗* 用大量清水冲洗5遍以上， 每遍都换水，并加入少量盐巴帮助去除杂质。

扯后腿。 *第二步：浸泡* 把洗干净的稻谷放入清水中浸泡12-24小时 中途换水2-3次以降低残留农药浓度。

也是没谁了... *第三步：高温蒸煮* 用压力锅或者蒸汽锅， 高压120℃以上蒸30分钟以上，让可能存在的微生物和部分化学残留被破坏。

归根结底。 *第四步：加调味* 为了掩盖可能的怪味， 可以加很多酱油、辣椒酱或者糖醋汁，不过口感依旧怪异，一般人都受不了。

结论——别逞强啦！

谨记... 总之啊，广东的饲料稻谷就是专门喂猪鸡鸭鹅那套，不是给咱们人类当主食来的。虽然外观看起来和普通大米差不多，但里面暗藏着各种“不平安因素”。省钱省事省健康？绝对不要走这个弯路！

如果你真的想省钱， 那还是买正规的大米吧，即使贵点，也比吃那玩意儿闹肚子强多啦！ *** 祝大家胃口好，别被假大米坑了！@@@，境界没到。