超市买油的那些坑，你中招了吗？

摆烂。 每次去超市买油，都感觉像是在打仗！各种油琳琅满目，让人眼花缭乱。价格也是天差地别，贵的便宜的让人摸不着头脑。我姐姐前段时间就被坑了她花了大价钱买的所谓“特级初榨橄榄油”，后来啊检测出来掺了40%的廉价棕榈油！这让她后悔得肠子都青了。

教你几招，识破价格陷阱

先说说你得会看标签！别以为标签只是个装饰，它可是有大学问的。比如说 花生油必须标明GB/T 1534大豆油必须是GB/T 1535。去年市场监管总局抽查发现，标签不规范的油品掺假率高达68%！所以买油的时候一定要看清楚这些代码。要是拿着玉米油发现代码对不上，赶紧放下——去年315晚会曝光过用陈米油冒充玉米油的案例，走捷径。。

超市买油怎么识破价格陷阱？三招教你练就火眼金睛！

别被“古法”“原生态”忽悠了

那些听起来很牛的词，其实可能就是营销陷阱。我有个朋友特别喜欢买所谓的“土榨油”，觉得更健康，后来啊被告人知黄曲霉素超标7倍！这可是强致癌物啊！所以大厂油虽然贵点，但至少经过严格检测，还是靠谱些。

三查二闻一摇晃，轻松辨别好油坏油

这是我从菜市场大妈那里学来的绝招。先说说查标准代码、查生产日期、查工艺类型；然后闻原料香、闻加热味；再说说摇晃看泡沫。要是泡沫像啤酒沫似的堆着不散，赶紧退货！今年3月某大牌食用油下架事件，就是消费者发现泡沫持续3分钟不消散举报的。

压榨和浸出，哪种更好？

我倾向于... 其实这两种工艺各有千秋。压榨像给原料挤果汁，没加化学剂，营养保留全，但出油率低，所以价格偏贵。浸出油，烟点高杂质少，炒菜不呛人。所以我家现在两种油混着用，炒菜用浸出油，凉拌用压榨油，每月直接省下两顿火锅钱。

冰箱现形记， 别让地沟油蒙混过关

舀两勺油放冷藏室，要是出现雪花状分层，八成掺了地沟油。这可是食品检测员教的反向鉴定法， 欧了！ 比专业设备还灵！我试过一次后来啊真的很准。

再说说别囤大桶油！

可能.…. 实验室数据摆着呢， 开封后的油实际保质期只有标签写的1/6，这可是无数主妇的血泪教训啊！所以还是按需购买为好，别贪便宜囤积大桶油。

记住这些小知识让你不再花冤枉钱

Q：土榨油真的更健康吗？ A：千万别信！ Q：油放冰箱凝固就是地沟油？ A：正好相反！花生油低温凝固是正常现象，反而掺了地沟油的混合油不容易凝固。记住这个冷知识，下次别闹笑话啦~

买食用怎么

• A：正好相反
• B：千万别信
• C：其实...
• D: 你说呢？
• E: 我不知道~
  1. F: 这么说吧~
  2. G: 你自己猜吧~
  3. H: 反正就是酱紫~

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买食用=学会辨别+不贪便宜 +常识+运气+.....

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