饲料中的抗氧化剂，你了解多少？

将心比心... 在猪饲料中，抗氧化剂的应用非常广泛。用于饲用油脂、鱼粉、动物屠宰副产品及其他高脂肪含量的饲料原料中，以防止其脂肪的氧化酸败。嘿，你知道吗？鱼胶粉也是个好东西， 它有抗氧化的作用，能促进细胞的新陈代谢，延缓细胞老化，进而使人的皮肤柔润光滑而有弹性。

鱼胶粉是什么？

鱼胶粉， 英文名称gelatin,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。纯蛋白质成份， 不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的一边更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”……，我血槽空了。

饲料成品中添加鱼粉抗氧化剂，一般会使用哪些抗氧化剂呢？

抗氧化剂在饲料中的应用

为了保护饲料中的维生素A、D3、E、胡萝卜素以与鱼油、各类脂肪质、鱼粉、肉粉、血粉、骨粉、羽毛粉等营养成份不被氧化,必须添加抗氧化剂。饲料中常用的抗氧化剂品种有: 乙氧基喹啉，化学名全称:6-乙氧基-1,2-二氢-2,2,4-三甲基喹啉；丁羟甲苯；丁羟甲氧苯；生育酚混合浓缩物,又称维生素E。

常用的抗氧化剂有哪些？

可作为饲料抗氧化剂的物质很多， 如L-抗坏血酸、丁羟甲苯、丁羟甲氧苯、生育酚、乙氧基喹琳等及其他用于食品的抗氧化剂。由于价格等原因， 正宗。 用于猪饲料的抗氧化剂，目前应用最广泛是乙氧基喹琳，国外大量用于原料鱼粉中，接下来是丁羟甲苯、丁羟甲氧苯。

鱼胶粉和吉利丁粉是一回事吗？

是的，鱼胶粉又称吉利丁粉，是一种提取自鱼膘鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。其成分是蛋白质，不含淀粉脂肪等其它物质，主要用来制作果冻慕斯蛋糕等各种甜点。 我悟了。 鱼胶粉有二种方法使用，一是先用冷水泡一个小时,然后再加入热水调开,这样没有腥味。二是直接用热水调开,省时,但是有少许腥味。

如何使用鱼胶粉？

使用鱼胶片使用时先将鱼胶片浸泡在冷水中，使其软化，然后沥干水分，再隔水加热融化。使用鱼胶粉时 先倒入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份後，再搅拌至融化。

到位。 抗氧化剂在饲料中的应用非常重要，可以有效地防止饲料中脂肪的氧化酸败，保持饲料的新鲜度和营养价值。一边， 我们也了解了鱼胶粉的相关知识，它不仅可以用于制作各种甜点，还有抗氧化的作用，可以促进细胞的新陈代谢，延缓细胞老化。