鱼粉和渔粉有什么本质区别?成分、用途和营养价值有何不同?
鱼粉和渔粉,到底啥区别啊那个?别问我,我也不知道,反正都吃!
什么鬼? 哎呀妈呀, 这鱼粉和渔粉啊,听着就好像是两个完全不一样的东西一样,可其实吧……咳咳,说实话,我也不太清楚!反正我小时候老家的人说它们不一样,现在呢?谁知道呢!可能就是为了卖个好价钱吧?这社会就是这样嘛!
原料:鱼儿是关键,但来源不一样
鱼粉啊,这个说是用各种各样的鱼做成的。啥意思呢?就是把鱼肉、鱼骨、甚至鱼皮都弄碎了然后晒干或者蒸干再磨成粉。听起来挺麻烦的吧?不过据说营养价值很高哦! 渔粉呢?这个好像更简单点。就是把新鲜的鱼剁碎了然后脱水、干燥一下就成了。 哎呀,我也不知道哪个更好吃!
做工:蒸蒸日上还是直接干?
得了吧... 鱼粉的制作过程啊,好像要先蒸或者烤一下再磨成粉。这过程挺复杂的嘛!渔粉呢?就简单粗暴地剁碎、脱水、干燥就行了。 唉,咱们农村人啊,就喜欢简单点!
用途:喂鸡喂猪还是做成美味佳肴?
鱼粉啊,主要用来给动物们吃。啥动物呢?鸡、猪、鱼、虾……应有尽有!还有的说可以用来做肥料呢! 渔粉嘛…… 这个说起来比较玄乎了。 破防了... 有人说可以用来做面食、点心之类的;也有人说它其实也是一种饲料原料。总之呢,用途挺广泛的!不知道是不是主要原因是市场需求嘛。
那骨头呢?别忘了骨头!
哦对了! 还有骨粉这种东西! 就是从动物食品厂剩下的骨头里弄出来的东西! 做完肉之后剩下的残渣经过炼油,干燥,碾碎而成. 有些人说它比鱼粉还厉害,蛋白质含量高! 但是钙含量却比fish powder要高. 这可是个大区别啊! 我总是记不住...真是老糊涂了!
红鱼粉 VS 白鱼粉:颜色不一样,营养也可能不一样吧?!
这红白两色啊, 总是让人觉得有什么区别吧? 红鱼粉和白鱼粉啊, 其实都是用鱼做的. 但是颜色不一样, 味道肯定也不一样了吧? 红色的 fish powder ,通常是用的红色的Fish ,经过蒸煮压榨后晒干制成的. 白色的fish powder 是用白色的Fish做的, 通过蒸煮或者烘干后研磨而成. 颜色不一样的话, 营养成分肯定也有差别吧? 红fish powder 据说富含 Omega-3 脂肪酸和 DHA , 而白 fish powder 则富含丰富的蛋白质和维生素 B12 。具体差别有多大? 我也不知道啦… 你要是想知道的话, 就去问专家吧!,原来如此。
其实也没啥区别啦…
我破防了。 总而言之嘛... 这fish powder 和 fish powder , 其实也没啥大的区别啦! 都是用 fish Made 的东西. 至于为什么会有这么多的说法... 大概就是商家为了吸引顾客吧! 大家买东西的时候多注意一下价格就好啦! 毕竟咱们都是老百姓嘛!
希望这篇文章能帮助你了解fish powder 和 fish powder 的区别。 记住... 如果你还有什么问题的话... 就问我吧… 不过我的知识储备有限哦…
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